12. okt 2012 12:33
| babka1951 je napisal/a: |
in včeraj sem ta dva orjaka, kar iz ceste zagledala, popolnoma zdrava, eden je bil kapitalna trofeja, tehtal natanko 950 gramov, take gobe pa še nisem našla
Ojoj, tole je pa res trofeja....moji so vsi skupaj tehtali 450 g. |
12. okt 2012 17:43
| kozamurnik je napisal/a: |
Ker je sestra, ki se na gobe spozna, trenutno odsotna. ali lahko kdo vsaj okvirno pove, katera goba je to? Temno redeča, s pridihom črne, podobna golobici, malo manjša.
|
Tudi jaz ne nabiram golobic ampak po moji stari knjigi sodeč je to PLAVKA (modrikasta golobica), ki je užitna. V knjigi sicer piše, da je lahko usodna zamenjava z zeleno mušnico, ampak jaz ne opazim podobnosti. Prej bi rekla, da jo lahko zamenjamo z olivno golobico, ki ravno tako strupena.
Suzi
12. okt 2012 18:44
To je golobica, kar se vidi po obliki gobe in po krhkem mesu (vidijo se koščki okoli gobe). Ali pa je to modrikasta golobica, po tej sliki ne morem reči zagotovo, a bo najbrž držalo. Golobic s podobno barvo klobuka je kar nekaj. Celo pravi poznavalci lahko nekatere vrste ločijo samo s trosi pod mikroskopom. Veliko je odvisno tudi od tega, kje goba raste.
Med golobicami ni zelo strupenih vrst, so pa nekatere pekoče in nekatere povzročajo črevesne težave. Če nisem prepričan, katero vrsto golobice imam v rokah, preprosto poskusim prežvečiti nekaj njenega mesa. Če peče, gobo zavržem, če pa je meso prijetnega okusa, jo obdržim. Preprosto: če smo prepričani, da gre za golobico, je tista z milim mesom užitna, tista s pekočim pa neužitna.
lp
booris
12. okt 2012 22:02
Plavka? Kozamurnik pravi, da je temno rdeča, s pridihom črne (vidi se na sredini klobuka). Od kod torej plavka (modrikasta golobica), pri kateri je napisano, da ima klobuk modrikasto zelenkast in lisast. Dopuščam ša seveda možnost, da sem barvno slepa in da ne znam brati 
.
Drži pa seveda (na splošno), kar pravi booris: golobice, ki pečejo, niso užitne (izjeme so pa vedno).
lp
cervus
12. okt 2012 23:13
| SUZANAZ je napisal/a: | ||
Tudi jaz ne nabiram golobic ampak po moji stari knjigi sodeč je to PLAVKA (modrikasta golobica), ki je užitna. V knjigi sicer piše, da je lahko usodna zamenjava z zeleno mušnico, ampak jaz ne opazim podobnosti. Prej bi rekla, da jo lahko zamenjamo z olivno golobico, ki ravno tako strupena.
|
Bi rekla da je tale, temnoškralatna, tudi kokosova golobica ji menda pravijo. Ni užitna.
lp lučka
15. okt 2012 9:09
ker nisem sigurna, prosim za pomoč: so tole prave štorovke ali mraznice??? tu na našem koncu jih je vse polno!
Lep začetek novega tedna in pozdrav
15. okt 2012 9:23
Po moje so štorovke.
Mraznic ne poznam, ampak take gobe, kot so na sliki, vsako leto vložim v kis.
rosie
15. okt 2012 9:26
Tudi mi smo takšne vlagali v kis. Najprej prekuhali, pol pa v kis.Rečemo jim štorovke. Če je ime pravilno pa nisem 100%.
LP
Merjinaa
15. okt 2012 10:04
| rosie je napisal/a: |
Po moje so štorovke. Mraznic ne poznam, ampak take gobe, kot so na sliki, vsako leto vložim v kis.
|
štorovkam naj bi se pravilno reklo mraznice, samo ta razlika je, najlepša hvala za odgovor rosie
15. okt 2012 10:08
| Merjinaa je napisal/a: |
Tudi mi smo takšne vlagali v kis. Najprej prekuhali, pol pa v kis.Rečemo jim štorovke. Če je ime pravilno pa nisem 100%. LP
|
hvala Merjinaa, nisem bila čisto sigurna, tu na vikendu pa nimam nikogar, ki bi ga vprašala, lep dan
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom
murnik