8. okt 2003 14:27
Kako dolgo lahko stoji(se hrani) že kuhan kostanj? Imam ga že od pon.zvečer v hladilniku, ker se mi ni ga dalo olupiti. Kaj naj s tem?
SolzicaShranjevanje kostanja
Solzica
11. okt 2003 13:58
Dokler sta vonj in okus normalna, je tudi kuhan kostanj užiten. Ker vsebuje veliko škroba, se pokvari tako, da se "skisa". Od šuba vidiš, da je neužiten. LP cervus
12. okt 2003 20:18
Ali ima kdo izkušnje s kuhanjem kostanja v ekonom loncu? Se obnese? LP cervus
12. okt 2003 21:17
FERDA Svetovni ste.Sama nisem vedela kako shraniti kostanj, ki ga obožujem, zdaj je pa novost tu in se že odpravljam v gozd po nove zaloge, da bo skrinja polna ( vsaj kostanja ). SUZANA
30. jan 2004 8:02
Sam kostanj spečem in olupim. Dam jih v vrečke, nato pa v skrinjo. Ko jih hočeš pojest jih samo vzameš ven, daš v mikrovalovko in so takšni kot da bi jih sedaj spekel. Prej ko nisem imel mikrovalovke sem jih en čas pustil na radijatorju. Bostjan
11. nov 2004 7:29
Kostanjev pire in celi kostanji že olupljeni se dobijo zmrznjeni v Interšparu. bogdana roštan
11. nov 2004 7:40
Včeraj sem videla kostanjev pire in cele kostanje v pločevinkah. Imajo jih v Interšparu.
11. nov 2004 7:57
Elaphus, kostanj brez problema skuhaš v ekonomu. Slabih deset minut. Avena
15. maj 2012 12:05
Prebrala sem zanimiv nasvet v eni stari reviji "1001 nasvet za vsakodanjo rabo"-izredna številka revije Naš dom ( ne piše pa letnice izdaje ). Glede shranjevanja kostanja je zapisan naslednji nasvet:
"Kostanj najpre operemo in posušimo. Za shranjevanje potrebujemo velike steklene kozarce in droben, suh pesek. Na dno vsakega kozarca damo pesek, nanj položimo plast kostanjev, nato plast peska in tako nadaljujemo, dokler ne napolnimo kozarca. Na vrhu mora biti plast peska. Nato kozarec zapremo s papirjem ( celofanom ) in gumicami ter ga pospravimo v shrambo. Še v globoki zimi boste lahko kostanj kuhali ali pekli, imel pa bo popolnoma nespremenjen okus"
Evo, takole dragi moji, sprobajte. Jaz tega še nisem sprobala, bom pa zagotovo letos, ker se mi zdi ideja izredno zanimiva. Tisti, ki sproba prvi, naj se javi, da vidimo, ali napisano res drži.
Paziti je tudi treba, da med kostanji, ki jih shranjujemo ni kakšnega črvivega, sicer je ves trud potem zaman.
Optimistična
15. maj 2012 13:01
Draga Optimistična, ni potrebno v vse možne teme napisati istega nasveta. Dovolj je v eno :)
Drugače pa hvala za nasvet, mogoče pa sprobamo letos.
AtinaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Schwarzwald kocke