Pozdravljeni!
Pri nas nihče nima rad bešamel omake, zato me zanima s čim jo lahko zamenjam pri pripravi lazanje?
Hvala in lep dan vsem!
ursula-ce
26. apr 2010 8:05
ko delam jaz lazagno, naredim za moje mesojedce (namesto bešamela) rezine šunke/slanine. In jim je zelo všeč!
26. apr 2010 8:13
Jaz zamenjam mleko s smetano, in kuham jo dlje, da izgubi okus po moki, dodam kakšno začimbo, mogoče stisnjen česen, gorgonzolo, kak drug sir. Malo improvizacije pač, pa nežno da ne ubijemo glavnih okusov lazanje. Pa tudi ne prenesemo klasičnega bešamela pri naši hiši. Se mi zdi da večino ljudi ki ne marajo bešamela moti okus po mleku, česar se pa na ta način znebimo. zzak1977
26. apr 2010 8:54
V bazi je recept za lazanjo brez bešamela:
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5717
Drugače pa sama pripravim lazanjo s sirovo omako, ki jo naredim s sladko smetano ali s smetano za kuhanje, pa še potresem s sirom po vrhu. Domači imajo zelo radi tudi Barillino omako s 4 siri.
katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2
26. apr 2010 9:30
<http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5752> Tudi v tem receptu ni bešamela, lazanja pa je zelo okusna. lenka
26. apr 2010 9:50
| Vilina je napisal/a: |
| Tudi v tem receptu ni bešamela, lazanja pa je zelo okusna.lenka |
Jaz tudi vedno pripravim tole. Zelo je dobra.
Atina
26. apr 2010 10:26
Najlepša hvala za pomoč! ursula-ce
26. apr 2010 12:45
ursula-ce tudi pri nas je nekaj takšnih, ki ne marajo bešamela.Nadomestim ga z barilino paradižnikovo omako z dodatkom bazilike in z Dukatovo smetano za kuhanje.Smetano malo pokuham dodam omako in to je to.Če vam okus paše lahko vzameš smetano z okusom parmezana.lp sensia
26. apr 2010 15:45
Namesto bešamel omake dam plast ali dve skute, zmešane s kislo smetano in naribano mocarelo.
Vanja
26. apr 2010 16:27
Obnese se tudi samo smetana z dodatkom mocarele, parmezana ali pekorina. fresh
26. apr 2010 19:56
Jaz pa liste lazanje namažem z kislo smetano in nato namazano stran položim na mesno omako, ali pa zmešam skuto,kisl. smetano in nariban sir. kohicaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Šahovnica
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
