Enkrat sem opazila nekje zaprto knjigo, ki je imela platnice z oblati. Ti oblati so potem segali čez torto tako da je res izgledalo kot platnica. Kako narediš, da se oblat na smetani ne zmehča? Se ni zdi to zelo lepo z oblatom, ampak ni mi pa jasno kako ostane trd?
tasau
17. apr 2010 10:52
Jaz osebno bi naredila tako, da bi oblat pritrdila samo po robovih in ne po celi ploskvi ali pa bi oblat položila na tičio maso in oblat pritisnila vanjo, sigurno bi to tudi držalo, pa še masa ni tako mokra. Upam da sem ti pomagala. LP asimetra
17. apr 2010 19:30
Hvala za odgovor, ampak s tičino imam enake probleme: ker torto vedno precej navlažim je pol tudi masa vsa mehka, tako da nisem sigurna, da bi delovalo... Tam kjer sem videla to knjigo, je bil cel oblat oblit s čokolado. Bi to zadostovalo, da bi oblat držalo pokonci? Ker drugače bi bila zelo hecna knjiga z ovelimi platnicami ;) ;) tasau
17. apr 2010 20:05
Pa saj ni treba dajat oblatov na torto za platnice,samo zgornji biskvit naj bo večji .Ob straneh moraš dobro premazati s smetano ali masleno kremo,da drži zgornji biskvit.
SINEJA
17. apr 2010 20:39
Tasau, oblate premaži s čokolado na eni strani in pusti, da se strdi, nato pa še na drugi strani. Dokončaš torto po želji in položiš oblate na njo. Se pa pri strjevanju čokolade malo zvijejo. regina
18. apr 2010 23:06
Bom jaz kar tukaj vprašala, da ne bo drugje šara:)....zanima me za ~ koliko ljudi je torta v merah 37 x 26 cm. Ali je to za 20 ljudi preveč? Hvala za odgovor. LP asimetra
19. apr 2010 0:05
Tako mini tortico bo od 2oih ljudi najmanj 5 ljudi samo gledalo, razen če ste navajeni na tiste fensi porcije, ko 2x na vilico napičiš in je konec... Ampak za ene take spodobne kose (pa tu ne mislim spet ne nekih orjaških) je torte premalo Viva Meier Sporočilo je spremenil(a) Viva Meier dne 19. 2010 00:06
20. apr 2010 11:41
Torte bo dovolj za kakih 25 navadno velikih kosov. Preverjeno vsaj 100x in vedno je še ostalo za kakšen kos. Razen če ne bote jedli nič drugega kot torto in se boste pač z njo hoteli do sitega najesti
Sicer pa če preračunaš, da je pekač premera 26 cm za recimo 14 kosov, lahko glede na površino preračunaš, za koliko bi bilo 37x26.
*Alisha*Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  NENA58 |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Panakota z belo čokolado in penino
Dušeno sladko zelje
