Na pomoč: tičina na torti s smetano

Potrebujem pomoč!

Navadno delam torto s kremami, v kateri je smetana. Do sedaj sem tudi krasila s smetano, a tičina me mika... Tako čudovite se mi zdijo vaše torte, da moram tudi sama poskusiti. No, se že eksperimentirala, pa ni uspelo najbolje. Tičina se mi na obodu TOPI :( . Vem, da mora biti pod tičino maslena krema... A kaj, ko se maslena krema ne prime tam, kjer je krema. Vse skupaj se mi začne nekaj pacati :( . Tudi na kremi, ki je bila iz pudinga in masla se je tičina topila, pa sem premazala s kremo kjer sem zmešala sladkor in maslo ... drugič sem poskusila s sladkorjem in ramo, pa enako. Kaj delam narobe????

Hvala za nasvete

metkica1

11. apr 2010 18:06

Metkica, jaz sem prejšnji teden delala dvojni srček ( parček je dokaj sveže zaljubljen), z veliiiiiiko kreme, ki je kar malo lezla ven. Za mazanje oboda sem masleno kremo malo stopila v mikrovalovki, da je bila zelo mehka. Torto sem namazala s to mehko kremo, jo dala v hladilnik, da  je maslena krema malo otrdela, potem pa sem jo še enkrat namazala (in ponovno "ohladila" v hladilniku). Tična se mi potem ni prav nič topila, saj sem jo položila na trdo masleno kremo.

LP

kača

12. apr 2010 10:05

Se podpišem, sem ravno to hotela napisati.Maslena krema je res fajn, če se da malo v mikrovalovko, jaz jo na cca 15 sekund vzamem ven in premešam, dokler ne dobim željene mehke, a ne tekoče kerme. Če se že v prvo fino naredi je ok, drugače pa tako kot pravi kača, počakaš da se strdi in še malo popraviš. *Alisha*

12. apr 2010 16:59

Malseno kremo lahko tudi utekočiniš, pol pa z slilikonskim čopičem le premažeš torto. v bistvu se maslene kreme sploh ne bo čutilo, ker je tako tanko namazana, bo pa, ko se bo strdila v hladilniku, vseeno neprepustna za vlago. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

12. apr 2010 18:09

Najlepša hvala... Poskusim v petek. Moj nečak bo pihal svojo prvo svečko. Hvala Metka metkica1 (http://www.mojalbum.com/metkica1) Sporočilo je spremenil(a) metkica1 dne 13. 2010 21:03