Rdeči pirhi

mamaF  

član od: 21.1.2008

sporočila: 3340

24. mar 2010 10:03

Beatrice, kar v lonec z njim (za jajca). Za pitje itak ni več užiten, jajca se ti bodo pa prav lepo pobarvala, boš videla. [pribor] Mojca

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

24. mar 2010 11:04

Lepe pirhe dobimo tudi, če kuhamo kose rdečega zelja z malo sladkorja in kisa. Jajca so modrikasto marmorirana, če pa zeljne liste vzamemo iz vode, so brez marmoriranega vzorca. V tekočino damo že kuhana, a vročajajca, in pustimo čez noč.

 

Rumena pa dobimo, če vodo zavremo s kurkumo (turmerikom) in malo sladkorja.

 

Sicer so pa meni še vedno zmagovalna jajca v rdečem vinu. Sploh če se lupina malo nalomi pa steče vino noter, hehe

 

Mamamia

mamamia

beatrice  

član od: 18.11.2009

sporočila: 137

24. mar 2010 11:30

Oj, hvala za odgovor. Bom poskusila z Refoškotom in upala na mamljive razpokice. Beatrice beatrice

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

24. mar 2010 11:31

Kako zdaj mamamia, a butnglava je potem "next day", po jajcih? fresh

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

24. mar 2010 12:23

Ne, to je za vsak primer, če bi me kdo imel za alkoholičarko, iz te želje po polomljeni lupini jajc v vinu ....

mamamia

mamamia

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

24. mar 2010 12:40

fresh

pinka  

član od: 17.6.2004

sporočila: 929

24. mar 2010 13:10

mamaF, vse čestitke! Res so fantastične, bom letos poskusila! Hvala za idejo. lp, pinka

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

24. mar 2010 15:59

Saj vinska jajca so res lepa - imam samo pomisleke glede dolžine časa kuhanja (pol ure). Ali niso potem rumenjaki čisto zeleni? teta torta

Lizzie  

član od: 26.2.2009

sporočila: 504

24. mar 2010 16:31

jst nisem mogla čakat, sem kar danes preizkusila :) V refošku sem skuhala jajca, počasi sem pustila vret približno pol ure, mogoče malo manj. Sedaj se namakajo, jutri zjutraj bom pa vzela ven in posušila, potem bomo pa videli :) Lizzie

neznan uporabnik

24. mar 2010 20:17

Tudi mene zanima barva rumenjakov po dolgem kuhanju in dolgem hlajenju? japaja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti