Pozdravljeni!
Zanima me če ima kdo recept za gosti korenčkov sok. Poleg korenja naj bi vseboval tudi jabolka in sladkor. Servira se ga s stepeno sladko smetano. Je izredno okusen in bi ga rada ponovno pripravila, pa sem žal izgubila recept... Hvala že vnaprej za odgovore!
Dark
7. mar 2010 16:41
Ta recept sem dobila od kolegice, mogoče je to to kar iščeš.
GOSTI SOK
1 KG RDEČEGA KORENJČKA ZREŽI IN KUHAJ V ½ L VODE OD 30-45 MINUT.
2,5 KG JABOLK OLUPI IN NAREŽI TER KUHAJ V 1 L VODE 20-30 MINUT.
OHLADI IN ZMIKSAJ
V LONEC DAJ 7 L VODE
3 CITRONSKE KISLINE PO 20 GR.
1 VANILINJ SLADKOR IN ZMES KORENJA IN JABOLK DODAJ 1,5 KG SLADKORJA.
PREMEŠAJ IN SAMO ZAVRI, ŠE VROČE DAJ V VROČE STEKLENICE.
NAMESTO JABOLK LAHKO UPORABIŠ TUDI DRUGO SADJE.
lp
MARJANA
Marjana
7. mar 2010 18:01
Točno to je ta recept, ki sem ga iskala! Najlepša hvala Dark
8. mar 2010 5:35
Za še boljši in predvsem polnejši okus ter lepšo barvo in za več ohranjenih vitaminov in mineralov pa priporočam, da korenje in jabolka (ali drugo sadje) pripraviš na pari, vodo od parenja pa lahko doliješ k vroči sladkani vodi ali jo spiješ kar tako
Jaz ga pripravljam sproti, v manjših količinah, kot sladico, zato manjšo količino korenja in jabolk parim priročno na parilniku v loncu s pokrovom.. Okus je - jamii
Lee Ann
8. mar 2010 17:08
Se mi že nekaj časa po glavi rola misel da bi doma naredila korenčkov sok in tale tema je zdaj kot nalašč zame. sploh ni kakšna umetnost za naredit, kolikor vidim. Imam pa eno vprašanje...v kolikem času se mora tako pripravljen sok porabiti?? Hvala že vnaprej LP, Nina ninanana1
8. mar 2010 17:52
Ali v tem receptu vsi uporabljate citronko ali gre brez? roznik
8. mar 2010 21:50
Recept sem komaj dobila tako, da ga še nisem delala. Bom vprašala kakšen namen ima citronka in ali se sok lahko pripravlja brez. Mislim, da ustekleničen zdrži kar nekaj časa, točno pa ne vem. Takoj, ko se informiram poročam.
lp
Marjana
9. mar 2010 8:37
Citronska kislina preprečuje oksidacijo (porjavenje) soka in deluje kot blag konzervans. Lp Dark
9. mar 2010 12:23
Namesto citronke bi se po moje lahko uporabljal sok limone. regina
9. mar 2010 12:57
živjo mi uporabljamo sok limone. v steklenicah pa je zdržal celo zimo pa ga je še nekaj tako da se ne pokvari tako hitro je pa super sok ga imam namesto frutka za otročka. urska79
18. jan 2011 16:34
mene pa zanima kako na hitro pripraviš korenčkov sok zelo rada si pripravljam sadne sokove ki jih je preprosto narediti (le zmiksaš sadje skupaj) a se morda da na tako preprost način narediti tudi sok iz korenja hvala za odgovore kuhovnca kuhovncaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Lečina juha in krekerji iz polente
Kremna cvetačna juha
