Creme perle - bela maslena krema

5. maj 2010 11:09

jaz bom delala torto za obhajilo in bi rada da je nabrizgana bela po robovih res lepa bela in kompaktna , ne pa neka smetana ki na toplem spremeni obliko... tako da notri bo torta že dobra zunaj je pa pač vseeno , saj tud tičina masa ni užitna pa jo vseeno uporabljamo http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

5. maj 2010 13:17

Jaz to kremo uporabljamo samo za obmazat torte pod tičino zato ker mi je navadna maslena krema (maslo+sladkor) čisto zanič in se ne da tako lepo na tanko premazat, in za dekoracijo na vrhu (brizgane rožice ipd), ker je pri masleni kremi problem v tem, da je težko dobit pravo konzistenco da ti dekoracija ne popoka. Ne vem pa kakšna bi bila torta, če bi kot nadev uporabila to kremo in nimam niti namena probat. Gre se za to da če torto delaš zase lahko narediš kakor ti paše, če pa jo daš iz rok za kakšno bolj svečano prireditev moreš pa dat malo več od sebe. To je moje mnenje. Drugače pa večina ljudi itak tičino mase ne poje, dekoracije pa prav tako ne. In je v bistvu vseeno, če je kakšen dodatek noter, bistvo je biskvit in nadev. Maš pa eno kilo mase vrh glave za eno torto, če rabiš samo za jo obmazat pod tičino in dekoracijo. LP, Urška Urskab

5. maj 2010 17:56

se lahko zmeniva za 1 kg te mase , enkrt v prihodnjih dneh v lj oziroma v petek grem v koper po avto verjetno? http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

7. maj 2010 20:53

evo masa je pri meni doma ,hvala urskab :) , sedaj pa tukaj par postov nazaj gledam da sta 2 različna recepta ... en je da kili mase dodam kilo margarine in kilo vode en je pa da se doda samo pol kile vode... rabim informacijo od ene ki je že delala kaj je prav, hvala :) http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

8. maj 2010 10:12

Jaz delam 1+1+1 .Ampak ker nikoli ne rabim tako velike količine jo primerno razdelim. Za nas je dovolj 30+30+30.Oziroma po potrebi za večje stvari prilagajam količino. kriznana

8. maj 2010 11:13

ali je dovolj trda za brizgane okraske? http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

8. maj 2010 14:41

ne bi vedela ,ker je za brizganje okraskov še nisem uporabila.Vendar ,ko jo mažem je kar kompaktna.ti predlagam,da probaš sama najti pravo trdoto,ki ti bo ustrezala kriznana

10. maj 2010 9:00

Jaz delam 250g+250g potem pa občutku dodajam vodo. Ne dodam pa je 250g ampak manj. Je pa dovolj trda za brizgane okraske, zato pa ne smeš dodat enako količino vode, ker bo premehka. V glavnem najprej stepi margarino in cremeperle (jaz uporabljam rastlinsko mast od zvijezde-bela margarina, tako da dobim snežno belo kremo in se obarva kakor hočeš) potem pa po kapljicah dodaja vodo in ko je krema taka da se lepo maže, ampak še zmeraj dovolj kompaktna da ne pade z metlic je dovolj trda za brigane okraske. LP, Urskab http://www.mojalbum.com/urskar

10. maj 2010 11:04

hvala , bom kar tako naredila da bom vodo na koncu dodajala :) http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

19. maj 2010 11:41

hoj hoj sem včeraj nekaj delala z ramo pa je imelo vse po rami okus, katero margarino naj uporabim da nebo toliko okusa po margarini , ima kera izkušnje ki bi jih delila z mano :)? http://irenina-kuhinja.blogspot.com/