Foie gras

11. feb 2010 12:00

Sem si ogledal videe in sem pretresen. Ni prov , da tako mučijo živali,ki že itak nimajo nič od življenja. hedonist

11. feb 2010 12:04

rimljanka je napisal/a:

ežoj je napisal/a: japaja, foie gras ti je posebna trava za futranje gosi ( da bi imela velika jetra ), rekel bi trava kot trava, nisem vedel, da se dobi v Leclercu ( sicer, če imajo futer za muce in cucke, zakaj ne bi imeli tudi za gosi ). ežoj Ežoj je pozabil fotko dodati: Vir. Lepa, kajne?

Rimljanka, a to je 'sedmerolistni petoprstnik' (oz. kaka druga vrsta petoprstnika)? Meni je bilo vedno všeč to ime :)

Atina

11. feb 2010 12:23

limnol je napisal/a:

Jaz tudi ne razumem, zakaj lahko razpravljamo o sajenju topinamburja, je pa narobe, če ljudstvo vidi, kako nastane surovina za foie gras (se pravi: na silo bolezensko povečana jetra). Po moje to kar lepo spada h kuharski izobrazbi.

11. feb 2010 18:34

Ne, Atina, to je gosja trava (Potentilla anserina), sedmerolistni prstnik je Potentilla heptaphylla, sorodnika torej, kar bližnja.

rimljanka - zasebno mnenje

11. feb 2010 20:25

No, vsaj žlahto sem ugotovila :) Oboje spada med rožnice, ne?

A razlikujeta se (po mojih opažanjih - po najdenih žal miniaturnih sličicah na netu) predvsem po listih - potem pa obstaja očitno še in še vrst petoprstnikov (sem gledala na zaplana.net) ... sploh vedela nisem - jaz sem kar vse imenovala 'sedmerolistni'.

 

Atina

11. feb 2010 21:53

Wow. Totalno offtopic! :D Skratka hvala za info, tisti, ki ste jih dali. Se pa strinjam, da misel na to ni prijetna in je že sam koncept dokaj krut. Vsekakor hvala za informacije. :) Jan jhanse

11. feb 2010 21:58

Atina, v Sloveniji zanesljiv vir navaja 26 vrst (peto)prstnikov......

rimljanka - zasebno mnenje

11. feb 2010 22:29

A ni gosja trava celo zdravilna? Menda za diarejo ali nekaj podobnega... mogoče pa tudi za jetra

Nasja

16. feb 2010 2:26

Ne vem, kdo trdi da je "foie gras" trava za hranjenje gosi... To sploh ni res.. Dobesedni prevod "foie gras" iz francoščine pomeni: "debela jetra". Ne vem kje vidite travo. :P Ta tema nima veze s travo. Gosk sploh ne hranijo s travo, ko jih pitajo za foie gras. Hranijo jih pravzaprav s koruzo, kateri so dodani razni suplementi, maščobe in vitamini... Tista trava, o kateri teče debata, nosi samo ime gosk (anserinus)... jhanse

16. feb 2010 6:26

No, zdaj pa vemo. Drugače, jhanse, če nekdo kaj zapiše, pa še zravn da tak znakc:, to pomeni, da je sveto prepričan v resnico zapisanega.

A, da " foie gras " ni trava, kdo bi si mislil? Vsak dan se kaj novega naučimo.

ežoj