Krofi brez pšenične moke

A ima mogoče kdo recept za krofe iz kamuta ali pire? Recept je lahko tudi veganski...

MOj dveletni sin je alergičen na pšenico in bo za pusta v vrtcu spet za mizo gledal druge otroke, ki se bodo mastili s krofi... Zelo rada bi mu pripravila kakšen nadomestek.

Zelo bom vesela vaše pomoči...

Lp

asket

3. feb 2010 13:56

Speci mu krofe iz pirine moke za tisti dan, pa naj mu ga vzgojiteljica da takrat, ko bodo drugi dobili običajne. Ognjič

3. feb 2010 15:16

Ja, Ognjič, ravno o tem sem pisala... Bi rada, pa nisem tega tako vešča, da bi znala brez recepta. Enkrat sem imela priliko poskusit kamutove in so zelo rahli, pa ne vem, kje bi dobila recept. Zato se obračam po pomoč na ta forum... lp asket

3. feb 2010 15:28

Glej, če v naš brskalnik po forumih vtipkaš krofi pirina moka, najdeš tole:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1333 pirina moka

Bo OK?

rimljanka - zasebno mnenje

3. feb 2010 16:37

Drugače pa se lahko vsa bela moka pri navadnih receptih zamenja s pirini. Preizkušeno pri peki božično novoletnih piškotov. Zadnjič sem naredila tudi biskvit za torto iz pirine moke (imamo pa žitni mlin in je vedno sveže namleta in je mlin zelo dobra investicija) in biskvit je bil zelo dober. Če želiš še kakšno informacijo, lahko vpršaš. Lep pozdrav, Sabina

3. feb 2010 19:05

ja, pri nas smo pšenično moko povsem zamenjali s pirino. piškoti in biskvit mi načeloma ne delajo problemov, me pa skrbi, da bi bili krofi preveč zbiti, zato ne upam delati brez recepta. žal nisem ena tistih "maherc", ki obvladajo testo po občutku. mogoče še pride, he, he... ko sem poskusila kamutove krofe, sem bila zelo presenečena, ker so bili veliko bolj okusni in rahli kot iz pšenične bele moke. kar topili so se v ustih... žal ne morem dobiti recepta. pira v primerjavi s pšenico in kamutom tudi malce greni. ampak, ajd, če ni recepta za kamutove, bi se lotila tudi pirinih. HVALA, RIMLJANKA! torej - na dan z recepti, tisti, ki ste jih že delali... asket Sporočilo je spremenil(a) asket dne 03. 2010 19:07 Sporočilo je spremenil(a) asket dne 03. 2010 19:08

3. feb 2010 19:38

http://www.pozitivke.net/article.php/20070225203904239 Mogoče ti lahko tole kaj pomaga.Je pa recept za krofe iz pirine moke kriznana

3. feb 2010 19:47

recept je isti kot pri rimljanki. vseeno hvala za trud! lp asket

3. feb 2010 20:21

Sem našla še en recept.Mogoče je to tisto pravo . http://www.delo.si/clanek/91434 kriznana

3. feb 2010 20:45

oj, kriznana - ti si zakon! ja, tole bo tapravo! MILIJONKRAT HVALA!!! Jaz sem pa cel net okoli obrnila, pa nisem našla nikjer... no, zato pa imamo Kulinarično Slovenijo, ne?! lp asket

3. feb 2010 21:24

A pa pri alergiji na pšenico zagotovo sme piro???

Nasja