Polnjene paprike

Prišel je čas polnjenja paprik, a jaz ne vem kako narediti najokusnejšo filo. Help please!

lp, Nataška

PS: Mogoče še verzija za vegije s sojinimi koščki?

25. avg 2003 8:56

http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=13316& tu je že nekaj predlogov http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=11710& http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=11660& itd... upam, da ti bo pomagalo

25. avg 2003 14:00

jaz jih delam po receptu ki sem ga našla v kuharski knjigi kmečkega glasa vsakdanje in praznične jedi in so prima lep pozdrav

25. avg 2003 15:17

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=me Tatjana

26. avg 2003 22:43

Moj recept za filo: 80 dag mlete govedine 20 dag mlete svinjine 1 velika drobno sesekljana čebula 4 stroki sesekljanega česna 3 žlice sesekljanega peteršilja 0,5 dl olja 1 žlica majarona 2 dl riža sol in poper po okusu 2 lovorjeva lista moka za podmet paradižnikova mezga Priprava: Na olju popražiš čebulo, da postekleni in se rahlo obarva, dodaš česen in peteršilj, premešaš in ohladiš. Riž prevreš v 2 litrih vode. Odcediš, ohladiš. Mesu dodaš majaron, ki ga dobro zmaneš v roki, sol, poper, ohlajen riž in čebulo z dodatki. Zelo dobro pregneteš, napolniš paprike. Polne paprike zložiš v primerno posodo, dodaš toliko vode, da so prekrite, posoliš in prevreš. Ohladiš, da je mlačno, pripraviš podmet iz 4 zvrhanih žlic moke in kakih 3 dl vode, dodaš še žlico rdeče mlete paprike in 1/2 tube paradižnikove mezge ter 2 lovorjeva lista. Ponovno prevreš in -- gotovo! Pa dober tek in