Meso v olju

Dober večer.

Včeraj zvečer smo nenadoma dobili zelo veliko govejega mesa.

Nekaj sem ga razšenkala, nekaj sem ga stlačila v skrinjo, nekaj sem ga dala v rejo v tuje skrinje, ostalo mi ga je še kar nekaj.

Zrezke sem dala v hermetično zaprte kozarce, prelila z oljem.

Prav tako narezano meso za golaž.

Zdaj me pa zanima, koliko časa zdrži meso v olju

in

ali ga lahko, ko bo v skrinji kaj prostora, tega oljnatega vzamem iz olja ven in ga dam zmrznit?

No, da ne bo izpadlo kot da se duvam, smo meso pošteno plačali

japaja

15. jan 2010 22:13

Jaz osebno prakticiram zaenkrat slab teden v hladilniku, baje veliko dlje. Ampak si upam zmeraj več. zzak1977

15. jan 2010 22:19

V zaprti plastični posodi  vsaj en teden, mora pa olje  popolnoma prekrivat meso. Pa je meso odležano, glede na to, da ste ga tako nepričakovano dobili?

Lijana

15. jan 2010 22:44

Nekdo iz moje bližine se je ravno te dni hvalil z okusnim rostbifom, rahlo popečenim, prej v olju vsaj 14 dni. Ognjič

16. jan 2010 10:09

Ja, LIJANA, upam, da je bilo meso uležano, pojma nimam, ampak tistih nekaj naravnih zrezkov, ki smo jih takoj zapopadli, je bilo dobrih. Jaz svojega niti solila nisem, ker je imel tisti pravi okus po mesu. (O tem, da kvalitetno hrano jem lahko tudi brez soli, se mi zdi da sem že napisala enkrat). Hvala za mnenja o mesu v olju. Kaj pa zmrzovanje mesa, ki je prepojeno z oljem? No, bomo šli pa na mesno dieto ali pa naredili fešto Bi naredila fešto za vse nas a nekako nisem preveč družaben tip človeka japaja

16. jan 2010 10:13

Tudi sam velikokrat jem kak rostbeef neslan, tako da te čisto razumem in kak okus imaš v mislih. zzak1977

16. jan 2010 10:17

Ja, zzak1977, se spomnim, da smo se o tem že pogovarjali. Tisti okus po mesu...se mi zdi, da mi včasih en repek od x nekam uide in postanem krvoločna..ježeštana! japaja

16. jan 2010 11:05

Pa še kak kozarček močnega rdečega vinca zraven, grrrr!! zzak1977

21. jan 2010 10:48

Glede na veliko količino mesa v olju mi je ostalo tega olja kar nekaj deci, meso smo uporabili, olje je ostalo. Kaj naj naredim s tem oljem? Škoda mi ga je zavreči, za solato glih ni...? japaja

21. jan 2010 11:16

Prebranac. zzak1977

21. jan 2010 13:56

Ja, Zzak1977, hvala! Itak ob petkih ponavadi skuham pasulj ali kaj podobnega. Imamo med vikendom, ko je manj časa, takele čorbice&Co potem za ta hitre malice.. Mi prebranac ni na misel prišel. Super! japaja