Jagnjetina

Sem še frišen na tem portalu zato vsem lep pozdrav. Zanima me, če mogoče kdo ve ali je jagnjetina nevarna glede maščob in holesterola? Primož

sinjikit

27. nov 2009 7:21

Perimož: dobrodošel na kulinariko. Glede jagnjetine, le na splošno: kot meso mlade živali šteje kot " belo meso ", torej lažje prebavljivo........... Mal pogooglaj, boš že kaj izbrskal.

ežoj

27. nov 2009 9:23

Lamb (3oz) Cholesterol (mg) Lamb, leg, lean & fat, roasted 79mg Lamb, leg, lean only, roasted 76mg Lamb, loin, lean & fat, broiled 85mg Lamb, loin, lean only, broiled 81mg Lamb, rib, lean & fat, roasted 82mg Lamb, rib, lean only, roasted 75mg Lamb, shoulder, arm, lean & fat, braised 102mg Lamb, shoulder, arm, lean only, braised 103mg fresh