Torte in matematika

12. nov 2009 7:54

In obstaja še ena racionalna rešitev, Vendelina. Verjamem, da jo težko vidiš, če si zaverovana v svoj prav. In ta je, da človek speče domačo torto, le manjšo. In to je to, kar Kornelija sprašuje in prosi za pomoč pri prilagajanju receptov. Hvala bogu, ji je kar nekaj kolegic pomagalo in svetovalo in to je to, kar je želela. Ne pa pametovanja, če še nisi ugotovila. Issi

12. nov 2009 8:11

GOOOOOOOOOOOOOOO Issi

Lep dan in veliko se smejte

12. nov 2009 8:44

Ajoj, dan se še začel ni, perje že leti... Vendelina jr.

12. nov 2009 10:04

Poskrbite nekateri za to, res je...

Lep dan in veliko se smejte

12. nov 2009 18:27

In drugi brez potreb prilivate olje na ogenj..... Pa ne recite, da ne, saj koristnih nasvetov niste dale (no, saj bi lahko napisala tudi v dvojini).

13. nov 2009 6:42

Ja ker smo včasih dajale nasvete in jih na koncu dobile po glavi... ker nekateri lahko prilivajo na ogenj, drugi pa moramo biti neprestano tiho. Nekaj časa že, vedno pa ne!

Lep dan in veliko se smejte

13. nov 2009 8:00

Draga Kornelija...ti se ukvarjaš popolnoma z različno težavo kot jaz... Mi smo doma 3 /včasih 4/ in ponavadi pečem "recept in pol" , kajti tako hitro, kot hitro pri nas zmanjka pecivo je grozljivo. (problem je v tem, da mi še ni uspelo nikoli spečti tako zelo mimo, da bi moja dva rekla - To pa ni bilo užitno!). Na trenutke se mi zdi, da je bila spet "fatamorgana" da sem pekla ... Prejšnji teden torta, potem so bili kremšniti, jabolčna pita, danes se v hladilniku hladi tiramisu... Če bi bila jaz v dilemi, kako zmanjšati - spečti, bi verjetno vzela pekač za pito, vanjo nalila vodo in videla, koliko drži (normalni in manjši), potem bi videla, da gre prostorninsko za približno 1/3 razlike in bi sestavine potem npr. za 1/3 zmanjšala. Skratka: uporabila bi kmečko logiko. ps. Kako to izgleda nesti sosedom ali v službo pecivo? (naaslednji dan? nemogoče. ker ga več nikoli ni, če pa morebiti kaj vendarle ostane, pa sem deležna žalostnih učk in vprašanja: "A moraš nesti?"). Desanka

13. nov 2009 8:29

Desanka:

ežoj

13. nov 2009 8:40

Tudi sama se trenutno ukvarjam s tem, kako količine oz. sestavine za torto (pekač 26 cm) povečati na pekač premer 30 cm. In mi je Ežojev post (s 1. ali 2. strani) zelo pomagal. Hvala! Moycaa

13. nov 2009 8:49

Za tortni pekač s premerom 30 cm vedno damo 1,5 običajne mase (ki je predvidena za pekač 24-26 cm). Za tortni biskvit, ki ga lahko dvakrat prerežem, dam pri običajnem modelu 6 jajc, pri 30 cm pa 9 jajc. teta torta