Kruh iz pirine moke

14. maj 2012 14:56

V soboto sem kupila BIO pirino moko po 2€ na tržnici v Medvodah. Tja vsako drugo soboto pride potujoča prodajalna kmetije Rengeo iz Prekmurja in prodajajo kup različnih bio mok in žitaric. Tisto soboto, ko niso v MEdvodah, so pa na tržnici v BTC, baje v bližini vhoda v Kalio.

Upam, da sem komu pomagala.

Lep dan, POLOPU

16. maj 2012 14:16

16. maj 2012 15:11

Ne obstaja nobena vrsta živih bitij, ki ne bi imela bolezni. Pira jih ima morda manj kot tako zelo selekcionirana, po meri človeka, ne pa njene prilagojensoti na žive in nežive dejavnike okolja, ki vplivajo nanjo. Pa njive je treba tudi z nečim gnojiti, če porideujemo karkoli pač že, saj ni naravnega kroženja snovi na njih (oz. je minimalno).

12. sep 2012 20:39

Mi doma pridelujemo piro in imamo mlin tako, da imamo domačo polnovredno pirino moko. Res je, da je pira odporna in se ne šprica, tako da jo tudi mi ki nismo ekološka kmetija ne škropimo. Jo pa "počešemo" s česalom za žita, da v času rasti skušamo odstraniti plevel. Tudi gnojila nismo uporabljali. Bio tudi pomeni, da mora rasti na njivi, kjer pred njo ne vem natančno koliko časa ni bilo gnojenja z umetnimi gnojili in uporabe škropiv. Na naši njivi je pred tem rasla ajda, ki ravno tako ne potrebuje škropiv in gnoji (le čebele). Je pa sama pira še v ovoju in je pred mletjem zrne potrebno še oluščiti (tudi to počnemo pri nas), zato je cena moke tudi nekoliko višja. Pri nas jo z veseljem prodamo za 2,5 EUR.

13. sep 2012 12:08

In kje se da dobiti vašo moko ( mogoče pošljete tudi po pošti)  ? 

13. sep 2012 22:15

Jaz kupujem domačo pirino in rženo moko pri kmetu. Ko naročim kar rabim, mi jo ročno zmeljejo in pokličejo ali pa pripeljejo samo k meni domov. Enako je tudi z ajdovo moko in kašo. Vse je domačeee! Cena? Za kilogram vsake dan 1,50 €...kar sploh ni drago in vem kaj kupim. Pečem pa vse mogoče varijante kruha, odvisno kaj mi trnutno zadiši...

13. sep 2012 22:29

Kyara kje pa živi ta kmet, da bi tudi mi šli to moko iskat?

14. sep 2012 7:42

ja v Prekmurju...prej jo je potrebno naročiti, da se ročno zmelje...ni stara iz trgovin, kjer se ne ve kje in kako dolgo se valja, potem pa izgubi vse dobro in ostane prazna moka...žal je tako

14. sep 2012 11:11

Tudi mene zanima kje v prekmurju bi dobila pirini moke. A se da dobiti bolj točen naslov. Hvala, če ga boš poslala.

14. sep 2012 18:57

Evo še za tiste ki želijo malo investirati v zdravo prehrano...

http://www.mk-les.si/mlinUrban.html

Najbolje porabljenih 300 evrov v mojem življenju

Potem pa samo če 2-3 na leto obisk bio kmetije,kjer nakupiš 5-10 kilogramov vsakovrstih žit,pa imaš polnozrnat sveže mlet,bio kruh skoraj zastonj!