Kam s zelenimi paradižniki

mmojca  

član od: 7.7.2006

sporočila: 20

tema odprta - 18. okt 2009 14:34 | ogledi: 16.568 | odgovori: 11

pozdravljeni

Mene znima,če ima mogoče kdo kakšen predlog glede uporabe nedozorelih paradižnikov.Slišala sem že da jih nekateri celo vložijo,vendar nisem našla nobenega recepta.

Vsaka pomoč bi mi še kako prav prišla. :)

mmojca

Milži  

član od: 8.6.2007

sporočila: 1427

18. okt 2009 15:09

Zelene paradižnike prebodemo z zobotrebcon (nekajkrat) vložimo v kozarec . Skuhamo vinski kis(dodaš sol , celi poper) ohladiš in zaliješ. Tako delam jaz in se vedno obdrži . Milži

tejčika  

član od: 2.10.2008

sporočila: 251

18. okt 2009 15:17

iz zelenih paradižnikov lahko tudi skuhaš marmelado. v bazi je recept. tejčika

pe3ca  

član od: 9.1.2009

sporočila: 292

18. okt 2009 16:23

In s kombinacijo paprike (ki jo na tržnicah na veliko prodajajo), čebule in fižola (zrnja) naredite odlično solato za ozimnico. Pa ne pozabiti na poper v zrnju, sol, sladkor, česen in kis za vlaganje. 1,5 kg oluščenega fižola, 2 kg paprike (lahko damo rumeno, zeleno in rdečo, da bo barva bolj pestra), 2-4 kg paradižnika (ne preveč zrelega, najboljši je kar zelen), 10 čebul, 1 glava česna. Najprej skuhamo fižol in ga odcedimo. Nato zrežemo zelenjavo na poljubno velikost, dodamo kuhan fižol in vse skupaj prelijemo z: 2,5 dcl vinskega kisa, 1,5 dcl kisa za vlaganje, 3 dcl olja, 1 žlico sladkorja, 2 žlici soli, 1,5 žličko popra v zrnju. Vse skupaj kuhamo 1 uro in polnimo v kozarce. Sama nisem ljubiteljica srbske solate, ampak nad tole pa sem bila navdušena, ko mi jo je prijateljica dala za poskusiti. pe3ca

Talija  

član od: 12.9.2005

sporočila: 171

19. okt 2009 14:28

Zelo zanimiv recept, bi probala, zelenega paradižnika je še dovolj. Me pa zanima, če je treba vso zelenjavo, s kuhanim fižolom vred, res kuhati še 1 uro? Talija

zvezdica55  

član od: 8.8.2006

sporočila: 555

19. okt 2009 14:55

Jaz sem prejšnji teden natisnila nekaj receptov z vloženo zelenjavo in kombinirala. Zavrela sem kis, olje, sladkor, sol in dodala mešan paradižnik (napol zrel in zelen češnjevec), paprike, sladke feferone, čebulo in jajčevec in kuhala 10 minut. Ker pa nisem imela pripravljenih kozarcev (paradižnika je bilo ogromno), sem naslednji dan, ko sem pripravila kozarce, ponovno vse zavrela in vložila v kozarce. Poskuševalci so ocenili, da je zelo dobro. zvezdica55

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6078

19. okt 2009 15:33

Nekateri jih narežejo na lističe (kolobarje), panirajo, spohajo in nato še prelijejo s kakšno tatarko omako. Enkrat sem poskusila (mogoče pol kolobarja) in je bilo pravzaprav zelo dobro, ampak iz nečesa, ki tako rekoč nima nič kalorij, dobiš s cvrenjem mastno kalorično bombo.

Vanja

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

19. okt 2009 22:19

Plodove posamično zaviješ v časopisni papir in daš na hladno in temno mesto. Plodovi ti bodo lepo dozoreli. Pri nas zelenih paradižnikov ne maramo, pa naj bodo kjerkoli že. Zgornja varianta pa se lepo obnese. lp Vesna

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

20. okt 2009 8:00

Mi ga vložimo kot kumare, pa v čalamadi ga narežemo, pa v turšijo damo celega. Če ga je pa res preveč, pa v časopis in v klet. Tam lepo dozori.

Kyara

mambica  

član od: 29.9.2007

sporočila: 532

20. okt 2009 8:03

Zakaj pa ga je treba zaviti v časopis? Mi ga imamo v košari in v kartonski škatli, pa vseeno lepo zori. ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti