V pekarni vrhnika sem kupila pekač v obliki knjige - velik. Sedaj pa me zanima recept kako naj spečem torto ker je zelo velika stvar, in bi bile sestavine za navadno torto premalo. Hvala za vašo pomoč.
LP
mina20
15. okt 2009 10:27
Za začetek, izmeri pekač in izračunaj prostornino pekača. Če gre za kakšne okrogline, se pa da to izmerti tudi s količino vode (šteješ kozarce, ki jih vlivaš). Nato izračuna prostornino običajnega modela za torte. Prostornino velikega pekača deliš s prostornino malega pekača. Število, ki ga dobiš, se razmerje. In s tem številom potem smiselno množiš količine sestavin, ki jih običajno uporabljaš. Vendelina jr.
15. okt 2009 13:44
Bemtiš, Vandelina jr., kako si to dobro obrazložila
15. okt 2009 14:31
Kakšne pa so mere pekača?
SINEJA
15. okt 2009 18:00
30*40 je velikost LP mina20
15. okt 2009 19:40
ma jaz ne bi nič komplicirala. Bi spekla pač za maso pa pol oz. za dozo ene torte pa še pol. če bi kej ostalo bi nardila rumove kroglice, kot nardim vedno, če mi biskvit ostane. Od viška glava ne boli. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/
19. okt 2010 22:02
Tudi jaz imam ta vikend namen peči torto v obliki knjige, pa me nekaj zanima glede tega pekača...Ko pečete biskvite, spečete vse v tem modelu, ali samo zgornjega?? Hvala že vnaprej in mirno noč želim Nina ninanana1
5. maj 2011 16:16
Bom kar tukaj vprašala. Upam da mi bo katera lahko spet pomaga.
Nameravam spečti knjigo torto, imam pekač, rada bi naredila torto, da bo spodaj biskvit, pa potem gor dam knjigo torto, katera bo oblečena v tičino. Pa me zanima če naj spodnji biskvit oblečem celega v tičino ali pa samo knjigo torto, spodnji biskvit pa namažem z masleno kremo in dam gor knjigo? Da ne bi knjiga naslednji dan kam odletela :)
Mogoče kaj takšnega kot je na sliki.
5. maj 2011 19:47
Pozdravljene, ker smo ravno pri tem pekaču, me zanima če je ta pekač dovolj velik za 30 kosov (pomožnosti ne kakšnih miniaturnih) oz. za koliko kosov jo ve ponavadi spečete;
Lp
bartac
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rezanci Barilla s slanino in gobami
Rogljič Croque Madame
