Prebranac

V bazi ne najdem recepta.

Ali se naredi kar pasulj in ga potem zapečeš v pečici ?

Hvala za odgovor in LP.

francis

18. sep 2009 8:43

Sam ga naredim iz tavelike konzerve belega fižola (skupaj s tekočino) katerega vržem na fejst prepraženo čebulo (veliko čebule), dodam sol, poper, malo belega vinčka, papriko sladko ali pekočo, odvisno od jedcev (kdaj pa kdaj še kako drugo začimbo, zelenjavo). To vse skupaj pražim nekih 10-15 minut na velikem ognju in potem dam v pečino kar na nekih 230 stopinj in še nekih 15 minut, potem pa še na žar da se naredi skorjica. In to je to, moj recimo instant prebranac. zzak1977

18. sep 2009 8:44

Aja, išči pod prebranEc, zavedni slovenci pa to... zzak1977

18. sep 2009 8:48

http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Prebranac_po_M(original)-9657.html http://www.kulinarika.net/recept/ostale_jedi/Prebranac- http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Prebranac-4071 http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Prebranac-125. http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Prebranac-855. ... Če bi res v iskalec vtipkal čudežno besedo, bi ti celo neregistriranemu pokazalo en zadetek. Ognjič

18. sep 2009 8:53

Super, hvala ! Sem iskala med enolončnicami. LP. francis

18. sep 2009 10:13

zzak, všeč mi je tvoj prebranac! bo treba naredit ;) super je ker ni dobesedno zalit z oljem :S bannanna_v_slo ;)

18. sep 2009 10:21

Khmm, pozabil sem napisati malo več olja , čeprav sem ga že delal tud z malce olivnega. Je bila navdušena bolj moja draga, sam imam pa rad močno hrano, če si že pripravim balkansko pojedino. Ravno včeraj je ena napisala "ako je bal... " Pa čebulo narežem na večje kolobarje. Nam je vsem super, razlika je če je domača, dostikrat dam kar mešano, rjava, rdeča, šalotka. zzak1977

18. sep 2009 10:32

Kdor dela prebranec s fižolom iz konzerve me z svojim recepetom ne bo glih prepričal. Ker tak prebranec enostavno ne more biti dober pa laho vanj štuli kar hoče. Je pa pravi recpet iz Južne Srbije sila enostaven ,z zelo malo sestavin pa je okus vseeno enkraten. Tako da, brez tetovca, sveže kuahanega pač ne gre. hedonist

18. sep 2009 10:37

To je res, saj sem napisal instant prebranac. Drugače je pa rjavi fižol iz Lidla boljši kot večina svežega fižola kar sem ga dobil zadnje čase. Kar je pa druga plat zgodbe. zzak1977

18. sep 2009 10:38

Kolikor nas je, toliko mnenj o prebrancu in kako pripravljen je najboljši. Bi pa rekla, da se tudi z že kuhanim fižolom iz konzerve da zelo solidnega naredit, čeprav to potem ni čisto to. In kaj potem? A nismo rekli, da se v kuhinji lahko malce izognemu perfekcionizmu, vsaj ponekod? Mamamia mamamia

18. sep 2009 10:40

Prebranac ponavadi pri nas delam ko smo pozni iz službe in ko nismo bili v trgovini, čebula in konzerve so pa vedno na zalogi ravno za take okoliščine. Kje se pa dobi dober tetovec pri nas? zzak1977 Sporočilo je spremenil(a) zzak1977 dne 18. 2009 10:40