Pinjole

A kdo ve, kje lahko naberem pinjole? Kako jih shranjujem za daljsi cas? Vem kje se jih kupi, bi jih pa rada nabrala sama.

2. jul 2003 13:59

Poglej na tem netu<http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=11571&> martina

2. jul 2003 14:25

Sem pogledala, hvala

2. jul 2003 14:31

tudi na morju v Umagu shranit jih ne znam srecno

3. jul 2003 7:04

Jaz bi pa vprašala kaj so to pinjole - kakšne izgledajo in kaj vse se da iz njih narediti. Hvala. Petra

4. jul 2003 11:29

Pinjole so v bistvu semena iglavca pinije, ki raste ob morju. So v zelo trdi lupini, ki jo moramo razbiti.So nekoliko podolgovata, bež barve. Podobno kot orehi vsebujejo maščobe, zato se dalj časa ohranijo v lupini, če so pa izven nje, pa lahko kmalu postanejo žarka.Več o pinjolah lahko izveste v knjigi Daria Cortesea "Sadje - moč naravne hrane", od koder sem tudi "preplonkala" zgornje podatke. LP cervus

4. jul 2003 13:11

Pinjole so med drugim sestavina pesto omak, sama pa jih uporabljam prazene ali ne za solate, dam jih na rukola, radic, paradiznik. Dobi se jih pa ali na lj trznici in v mnogih zivilskih trgovinah, so pa neznega polnega okusa. Poskusi!