Dobra čokoladna krema

14. jan 2012 22:54

Tudi v Hoferju jih imajo trenutno, mislim, da po 15€.

15. jan 2012 4:57

Smetano lahko prav hitro stepeš s šibami, kot ti je priporočila manca 51, ali pa kar z vilicami. Samo hladna naj bo.

15. jan 2012 7:48

Vem, da nakup mikserja ni velik strošek, vendar se mi vseeno ne splača. Med tednom sem namreč v Ljubljani zato, ker tam študiram, pečem in ustvarjam pa drugače kadar sem doma. O sosedih pa vem samo to, kakšen zvok ima njihov pralni stroj, drugače pa jih še niti videla nisem 

S šibami pa verjetno mislite metlico?

15. jan 2012 10:53

http://www.trgovina.krek.si/Trgovina/85-Prakti%C4%8Dni-ku

O čem takem si že razmišljala? Investicija ni velika, deluje pa - preverjeno. 

15. jan 2012 11:18

Jaz bi v tem primeru gotovo naredila ganache oz parisko kremo. Vzames 1:2 smetana : cokolada. Skoraj vrelo smetano prelijes preko nasekljane cokolade in dobro premesas. Nastane gosta masa, tako cokoladnega okusa da bolj ze ne bi mogla biti. V hladilniku se strdi tolik. da drzi obliko, vendar je se vedno mehka. 

www.mojalbum.com/naredilaana

15. jan 2012 11:28

Ups sori, lahko vzames tudi vec smetane, da bo malo vec po volumnu ;) 

Poglej http://www.marthastewart.com/315685/chocolate-ganache-tart

15. jan 2012 11:52

Je še ena druga reč, dejansko kot da bi na držalo pripel "šibe", ki je očitno še bolj učinkovita, poglej po trgovinah s tovrstno opremo, ti bo skoraj gotovo padlo v oči.

15. jan 2012 16:05

Ma kaj res si ne vzameš deset minut in stepeš to kremo na roke z vilicami?

Bo, kupi kar kaj v trgovini, še predobro bo za vas.

15. jan 2012 17:59

Res je najenostavneje kar nekaj kupiti, vendar bi rada naredila sama, ker vem da znam. Zato tudi vztrajam in iščem ideje, čeprav sem omejena s pripomočki, se bom pa mogoče vsaj kaj novega naučila.

Te ''šibe'' pa se zdaj spomnem da sem že videla v trgovinah, vendar se mi takrat niti sanjalo ni čemu so namenjene. 

Bom se odločila jutri točno, mislim pa da bom naredila po nasvetu mammamie, iz radovednosti pa bom še smetano stepla z vilicami če mi bo uspelo, dodala nutello in naredila torto iz kombinacije obojega. Pa še čokoladno glazuro, potem pa mislim da bo kar dovolj.

Hvala vsem!

15. jan 2012 19:20

No, dobro se spomnim, kako smo v OŠ pri gospodinjstvu leta hmmmmmmmmmmmmmmmm, davno tega, z vilicami v globokem krožniku stepali rumenjake in olje in - z veliko vztrajnostjo je nastala majoneza. Enako bo s kremo, luccka, če že nočeš (pa res ne vem, zakaj ne ozkoristiš prilike) spoznati sosedov.

Konecv koncev, vse te kreme so kuharice delale doti prej, preden so izumili elektriko, kaj šele mikserje.