Tud jaz sem včeraj gledal oddajo in samo na pol ujel izdelavo čokoladnih kroglic, ki jih je naredil Jamie. A ima kdo recept tud za to? Hvala!
12345
30. jun 2003 21:12
Takole gre. 450 g dobre čokolade (Jamie pravi vsaj 60%, on je uporabil takšno z 80% kakava) daj topit nad vodno kopel. Vmes naredi karamel iz 400 g sladkorja in 9 žlic vode. Ko karamel postane lepo zlato rjav, noter daj 200 g olupljenih lešnikov in jih kako minuto praži, potem pa jih stresi na pladenj, ki si ga namazal rahlo z olivnim oljem. Ko se zadeva strdi, jo zmelji v prah in zmešaj s stopljeno čokolado, v katero si prej zamešal še 280 ml sladke smetane. Zmes natlači v ploščato posodo in daj za pol ure v hladilnik, potem pa oblikuj željene oblike in jih povaljaj v kakavu, sladkorju v prahu ali stopljeni čokoladi.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| MOJ vrt |  ribaracarak |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Hot dog v listnatem testu
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako
Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
