Bakrena džezva

5. sep 2009 21:57

Mi (vsaj jaz se štejem) pravi kofetarji vemo v čem je kavica najboljša:

moja zbirka džezvi:

Pozdravček!

5. sep 2009 22:40

Ooooooo ,kolk so luštne......povejte ,to prime na indukcijo...

6. sep 2009 8:48

Nimam indukcije. Pa čeprav bi bila, jaz kavo zalivam. Se pravi, vodo segrejem skoraj do vrelišča in potem prelijem kavo, ki je v džezvi in je malenkost prepečena.

Pozdravček!

6. sep 2009 9:59

Dragička,najprej daš kavo v đezvo,popečeš in zaliješ z vodo,potem nič več ne kuhaš?Kaj  pa to ,da mora trikrat v luft?

Indukcijo mislim nabavit,zato sprašujem....

6. sep 2009 10:26

Gogad, V prazno džezvo dam kavo, postavim na ploščo za nekaj sekund, glih toliko, da parkrat premešam z žlico; odstavim in prelijem z vodo (voda ne sme zavreti - tik pred vreliščem). Dobro premešam, postavim nazaj na ploščo, držim ročico in ko se začne dvigovat je kavica gotova. Nedajbog, da mi se obrne ali pa začne vret... No, pravzaprav niti nima prostora! Tako kavo sem pripravljena zlit v odtok.

Kuham pa v džezvi po eno, izjemoma po dve kavici. Nikdar ne kuham več kav v eni džezvi.

Pozdravček!

6. sep 2009 18:36

Super ,dragička spet sem se nekaj nove3ga naučila.

7. sep 2009 14:16

gogad, bakrena posoda ni za indukcijo - ne prime. LP

7. sep 2009 18:36

AVA hvala

7. sep 2009 19:47

7. sep 2009 19:51

Verjetno je tako - koliko kuharic, toliko verzij. Moja verzija je ta. Kako kuhaš in če je drugim dobro, tebi še boljše - to je "prava kava".

Pozdravček!