Živijo!
Zanima me, ali kdaj zamrznete sir? Ker sem ga imela precej, sem ga razrezala na manjše kose in dala zamrznit. Mislim ga uporabiti za pico, kanelone...
Imate izkušnje s tem?
Lp
Tinka
tinka
26. avg 2009 9:31
Tudi jaz včasih sir razrežem na manjše kose in zamrznem...Odvisno od sira,en se drobi ko je odtaljen drugi pa ne...ampak za pico ,lazanjo je odličan... Lp GocaP
26. avg 2009 9:37
Jaz ga vedno zamrznem, nič ni drugačen ko ga uporabiš. petardica
26. avg 2009 9:42
Ja pozabila sem napisat, da zamrznem take vrste sira kot so gauda ali edamec.Z drugimi nimam izkušenj. petardica
26. avg 2009 11:03
Tudi jaz sem pozabila napisat da zamrznem gauda ali parmezan GocaP
26. avg 2009 11:37
Vse vrste sira zamrznem razen gorgonzole, da se ne pokvari še bolj kot je....
.
26. avg 2009 12:56
Mocarela malo spremeni samo strukturo, ko jo odtališ, okus je pa OK. Gorgonzolo in podobne sem zmrznila in uporabila za špagete, druge sire pa zmrznem v večjih kosih. Edino mozzarelle, tiste v vodi še nisem zmrznila. Do sedaj ni bilo nobene katastrofe.
Vanja
26. avg 2009 19:55
Tudi domač ostane odličen. Mi ga vedno kupimo celo "kolo" potem ga doma narežem na kose, dam v vrečke in v skrinjo. sweets
27. avg 2009 8:54
Jaz zmrznem vse sire tudi gorgonzolo in mocarelo(včasih z vodo ,včasih brez -edina razlika je, da se z vodo dalj časa taja). kohica
28. avg 2009 14:57
Tudi jaz zamrzujem sir, skuto, mleko ... Vse je OK tudi v odmrznjenem stanju. marsovka
30. avg 2009 18:08
Sira ni priporočljivo zamrzovati. Edini mlečni izdelek, ki ga lahko zamrznemo brez škode je maslo. katra55Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Veganske palačinke
