Koliko želetine pride, na te določene sestavine...

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

tema odprta - 22. avg 2009 11:07 | ogledi: 1.846 | odgovori: 5

imam recept za ledeno torto, ampak me nekaj muči,(recept ni iz kulinarike, ampak je zelo dobra)...

Krema

3 jajca

10 dag sladkorja

1 vanili sladkor

2,5 žlice želatine

10 dag stopljene margarine

0,5 litra stopljene margarine

kakav....

...v receptu piše 2,5 žlice želatine in sem izmerila, to je skoraj ena vrečka in pol,to se mi zdi preveč, namreč za pol litra tekočine bi nekje ustrezala 1 vrečka, v tem primeru pa zraven primešam 0,5 l stepene sladke smetanoe, te zmesi pa niso tekoče, torej bi verjetno ustezalo če dam kar 1 vrečko....

ursyy

feferon  

član od: 27.8.2007

sporočila: 114

22. avg 2009 11:26

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11044 Tukaj so približno podvojene količine (celo jajc je manj), pa pridejo 3 vrečke želatine - tako da mogoče pa ni preveč ena in pol... feferon Sporočilo je spremenil(a) feferon dne 22. 2009 11:26

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

22. avg 2009 12:09

ponavadi delam jogurtovo pecivo, tam imam nekje 2 litra tekočine in dam tri želatine, tu pa se mi res zdi preveč...no mogoče pa še bo katera forumašica vedla... ursyy

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

22. avg 2009 12:11

pa npr. ko delam pana coto, dam za pol litra smetana 1 vrečko, tisto pa je res čista tekočina, ta zmas pri ledeni torti pa je bolj gosta... ursyy

petardica  

član od: 15.9.2008

sporočila: 728

22. avg 2009 14:29

Če piše žlica bo najbrž držalo, če pa žlička pa mislim da bi lahko bilo manj... petardica

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

22. avg 2009 14:36

piša žlica, ampak meni se zdi preveč, bom delala po mojem občutku in bom vidla kako bo prišlo... ursyy

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti