Bučke v solati

Zanima me , če zna kdo pripraviri dobro solato iz bučk. Prosila bi za preiskušen recept.

V naprej hvala

Simona

Simona Lubej

22. jun 2003 14:30

Za solato sicer ne vem, lahko pa poskusiš tale recept, k sm ga sam napisal prejšnje leto: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1883 Danes sem poskusil še podobno zadevo narediti v steklenem pekaču v pečici in prav tako pride dobro. Poskusi, mogoče ti bo pa všeč. BTW, uporabi domišljijo. Z bučkami se da veliko naredit.

22. jun 2003 18:34

Jaz ponavadi bučke v solati naredim po sledečem receptu: Bučke operem, narežem na 2-4 mm kolobarčke, ki jih na vročem olivnem olju popečem. Na koncu na tem istem olju popražim česen, peteršilj malo balzamičnega kisa, da vse skupaj lepo zadiši. Dodam, sol, poper ter prelijem čez bučke. Pustim v hladilniku vsaj 2 uri, da se vse lepo prepoji, na koncu, že ko postrežemo, dodam pa še malo natrgane sveže bazilike. Dober tek!! Lp Saša

23. jun 2003 9:05

Bučke popečem na vroči plošči, brez olja. Prav tako jajčevce. Na drobne kocke narežem paradižnik, rdečo papriko, olive in mlado čebulo. Prelijem z marinado iz olivnega olja, kisa, česna, soli, popra in sveže bazilike. Vmešam še na kocke narezani mladi sir. Mnjammmmmiiii!

27. jun 2003 9:56

Bučke narežem na kockice, dam v vrelo vodo za minutko - dve, odcedim. Balzamični kis, česen, ol. olje ,sol, poper, baziliko zmešam in prelijem po bučkah. Ohladim in nato po želji dodam testenino ( ali basmati riž), na kocke narezano zelenjavo ( paradižnik, papriko ), sir,mogoče tudi tunino.Variacij je veliko, vse je stvar domišlije. Lp, M