Kuhana-zamrznjena hobotnica

član od: 25.2.2007

sporočila: 2

tema odprta - 7. avg 2009 15:17 | ogledi: 8.313 | odgovori: 4

Pozdravljeni!

Zanima me, če ima kdo izkušnje z zamrzovanjem kuhane hobotnice.

V roku treh tednov imamo doma 3 piknike in vsem bi radi postregli s hobotnico v solati ampak imamo doma večjo količino hobotnic, ki so zamrznjene skupaj.

Ali se mahkužce sploh lahko kuhane še enkrat zamrzne?

Ali je bolje zamrzniti hobotnico samo ali že narejeno solato!

Hvala za pomoč in lep pozdrav!

AlesInNina

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

7. avg 2009 15:35

Že narejene solate ne bi zamrzovala, kvečjemu že kuhano hobotnico. Solato bi do konca naredila, ko se hobotnica odtaja. Mamamia mamamia

nola

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

7. avg 2009 18:01

Točno tako kot ti je svetovala mamamia, kuhano hobotnico lahko zelo uspešno zamrzneš, ko jo boš odtalila bo kvečjemu še mehkejša kot pred zmrzovanjem. Že narejene solate pa nikoli ne zmrzuj, ker ima odtaljena neprijeten, kovinski priokus.

nola

AlesInNina

član od: 25.2.2007

sporočila: 2

7. avg 2009 18:04

Mamamia in nola,... Najlepša hvala za hitra odgovora!

AlesInNina