Torta pikapolonica???

4. maj 2015 9:38

Če si iz LJ, ti lahko dam jaz kakšen košček črne.

Manjše pakiranje je samo tisto po 250 g, ki si ga prej lepila. Ampak kot je tudi bannanna pisala, tudi meni ni tista masa všeč. Če pa rabiš samo zaradi črne, je pa itak vseeno.

4. maj 2015 9:41

na tvojem linku (peki.si) imajo fondant treh proizvajalcev, med njimi tudi Renshaw.

4. maj 2015 11:38

rebecca hvala, nisem bila pozorna, na google mi je samo tuje strani vrglo.

Žal nisem iz Lj, ampak bom kar tele renshaw naročila, 250g je ok. Koliko pa mislite da morem imeti rdeče? Velikost je cca velikost voka. Bi bilo 0,5kg dovolj?

4. maj 2015 12:03

Če jo zvaljaš res na tanko bo tudi 0.5 kg dovolj, da lepo oblečeš torto. Običajno se za lažje delo uporablja večja količina, da jo lahko razvaljaš na večjo površino, ki se kasneje pri prekrivanju torte ne začne gubati na spodnjem delu in nastanejo "volančki" ali gube.

MiriBon, jaz na tičino maso gledam itak kot na neke vrste papir za zavijanje daril. Lepo izgleda, važna pa je notranjost, papir se itak raztrga in odvrže. Nekateri jo celo marajo, drugi pa jo lahko odstranijo ali pustijo na krožniku.

Z sipino tinto se meni ni obneslo, saj sem jo moral dodati precej in barva še vedno ni bila čisto črna. Pa še težje je bilo delat, ker se je tičino masa preveč navlažila in postala "pocasta".

Obstajajo tudi naravne barve za barvanje, ki jih imaš v trgovini, ki sem jo navedel zgoraj. Tukaj ne delam reklame zanje (saj imajo v forumskem delu svoje objave na vrhu), sem pa na blogu objavil in predstavil izkušnjo z naravno barvo - črno, ki jo imajo v asortimanu.

http://www.easy-recepti.com/2015/02/naravne-b

4. maj 2015 12:28

Tudi meni je tičino samo za izgled. Torej, da sem na varni strani naročim 3x250g. Naravne barve so mi sicer bolj všeč, ampak glede na to, da bom malo živčna in da nisem ravno v praksi, bom raje uporabila že narejene.

4. maj 2015 12:46

Če boš delala samo pikapolonico v velikosti voka, bo tudi 0,5 kg dovolj, če le ni vok zelo velik. Pri teh polkroglih tortah je oblačenje lažje in se ni treba bati, da se ti bo spodaj pri robu nagubala.

4. maj 2015 12:53

haha, zato sem pa izbrala pikapolonico. Sem naročilakar 0,75kg. Če mi uspe bom mogoče dobila voljo in bo še ostanek porabljen ;-)

11. maj 2015 21:20

Pozdravljeni,

še enkrat bi se rada zahvalila vsem za pomoč. Torta je bila fantastična (po okusu, Ajrinina torta) in tudi z izgledom sem (glede na izkušnje) izjemno zadovoljna. Posebna zahvala DBpek-u!

lp vsem

11. maj 2015 21:55

Lepo.

12. maj 2015 8:18

sajovict, ni problem pomagat, če le znam oziroma imam kakšen nasvet ;)

Torta pa ti je lepo uspela. Se mi pa zdi, da si valjala na peki papirju in zato "zareze" na sladkorni masi.