15. avg 2014 21:07
| mišzmoke je napisal/a: |
Vanja, zdaj vem Vse to vidim, Vrtejbenka, pa še kaj za počez, a ti ne mislim kvarit prijetnega druženja ob feti šalama
Tista zzakova krača pa do sem diši lp
|
Če si vse to in še kaj počez ,recimo chiorizo salamo, vidla v Novi Gorici ,bom vesela te informacije kje kupit?
Vanja,sem te dobro prebrala..nč bat.
Vrtejbenka
18. avg 2014 14:28
| zzak1977 je napisal/a: |
|
Čudovito. Ja kdor zna, pa zna 
zzak1977, v soboto sem celo kračo zasledila v EuroSpinu.
"Pomembna je pot, po kateri hodiš, in ne kraj, kamor greš." babka1951
18. avg 2014 14:36
[citat=--Vrtejbenka--]
...in že ko smo pri kračah... že dolgo nisem v naših mesnicah vidla telečjih krač?
Vrtejbenka, tudi pri nas, jih mesar na zalogi nima, ampak, če jo naročim sredi tedna, jo v soboto za sigurno zrihta, vprašaj svojega... drugače pa, moj poklon, za vse dobrote, ki jih spremljam pri tebi 
18. avg 2014 19:54
Hvala Babka1951 
...bomo pobarali mesarja tudi za eno telečjo kračo ,ta vikend pa bodo spet račje prsi,o ja ,še se bo kuhalo ..
Sporočilo je spremenil(a) Vrtejbenka dne 19. 2014 20:23
19. avg 2014 20:56
| Vrtejbenka je napisal/a: |
...ali pa če ima njen mesar staran kos mesa...to je ta,ko že malo "diši",da ne rečem smrdi.To so nekako nam bo špecial kosi |
No, takle kos si komot pripraviš tudi sama: kupiš kos svežega mesa in ga daš v vakuum, pustiš nekje zadaj v hladilniku kakšen mesec, če imaš hladno klet, še toliko bolje... Pri dvanajstih do petnajstih stopinjah bo hudo dobro! Sicer pa svetujem počasno pečenje, sploh kračo, na ene šestdeset stopinj cca. štir pet ur, na koncu še zabarvaš skorjo in to je to. Pomembno je le, da ima dovolj vlage.
peter
19. avg 2014 21:18
jaz naročim pri mesarju telečjo
staran pri mesarju oz suho staran, ki dobi žmah, ni enako vakuumu. v vakuumu nikoli ne dobi takšnega žmaha.
19. avg 2014 22:05
Tako je bannana, meso se stara samo nerazrezano na kavlju. V koščkih, polivinilu se pa smradi. Kužki ga pa zakopljejo in se jim tudi zdi starano.
nola
20. avg 2014 7:55
jaz kračo naročim pri mesarju v Sparu. Res jih nimajo v vitrini za prodajo, jo pa lahko naročiš -dva dni prej. No, vsaj v našem šparu je tako.
Sweetness Bakery
20. avg 2014 9:31
V nasem ne.
Commis débarrasseur
20. avg 2014 9:47
A si povprašal mesarja? Mi imamo sicer Interspar, ampak smo bolj malo mesto. In če se pri nas da ...
Sweetness BakeryKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Polpetki iz melancan
Juha iz čičerike in rožmarina
