Darilo za ljubitelje melancanov

29. sep 2009 15:42

kobra 1, ne vem kako naj to razumem, a to ti morebit ( bi bil obed........ ) na kaj napeljuješ?

Ja elaphus, veš, da se mora kuhar tudi okrepčat.

Poglejmo pa tole, kaj bo iz tega ratalo ( dragička ) nič povedat:

evo, ratalo je pa tole:

Opsssss......... pa kako se to zmeraj neki zameša, tole bo prav:

Če ne marate česna, lahko je le en strok ali pa brez, česn obvezno iztisnuti s stiskalnico.

Tole pa jaz že dolgo časa pripravljam, pa nisem niti vedel, da se temu reče " revežev kaviar ", kot je rimljanka obelodanila v eni temi in prilepila povezavo ( in potem jaz pridem kot en revež ):

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2767

Tam je recept, piše da se je hladno, pri meni nikoli toliko ne počaka, zmeraj se poje toplo, danes bom res mal pustil, da poskusim.

ežoj

29. sep 2009 15:45

18. jan 2010 17:37

Kaj je ljubitelji melancan, bomo kaj jedli?

Evo, nekaj dni nazaj, vidim v trgovini melancane. Kupim dve, eno spoham ena mi še ostala:

rabim, nekaj žlic majoneze, melancano, sok limone, dva stroka česna, sol in poper po okusu.

melancano dam peč, v 190 stopinj segreto pečico, za ene pol ure ( ali mal več )

18. jan 2010 17:46

Ni mi jasno kaj reklamiraš - malancah ali Bosch. Grem stavit, da je "tabeli" tanovi, nočeš se pa hvalit. Kaj?

Pozdravček!

18. jan 2010 17:49

Napačno dragička, nov je " ta erdeči ".

18. jan 2010 17:50

Ti si duša in srce Kulinarike, ampak sem jezna nate...zakaj pa ne pošlješ recepte? Jaz čakam že dve leti enega tvojega, ki si obljubil , da ga boš poslal,  vsak dan pogledam pa ga ni in ni. Kaj se je zgodilo?

Če je problem pisanje, ni problem, bom jaz napisala, pa spustila ene par sestavin, pa bo

Taki so najboljši...

18. jan 2010 18:41

Jaz pa poznam oni dve, ki sta zaslužni, da je ežoj prah obrisal s svojega belega lepotca. Si bosta pripeli res zaslug za narod, pardon, ežoja.....

18. jan 2010 18:50

Kr delite skomine s temi mumu al mumini al kaj za enim ....ž prou, ž prou....

lp

18. jan 2010 18:54

Juhuuuuuuuu ežoj se je odločil, da bo delal fudge. Ežoj sam men se zdi, da si čist napačne sestavine pripravil, al bo pa to fudge z okusom melancane?

Aja pa nič ti ne verjamem, da maš belega in erdečega.

jade

18. jan 2010 19:52

Ko je melancan pečen, pustimo, da se shladi ga olupimo/iztisnemo meso ( v knjigah učeno rečejo pulpo ), morebitno " vodo " odlijemo ( jaz je ne ), dodamo sok od pol limone ( ali mal manj ), iztisnemo dva režnja česna, dve žlici majoneze, žlico olja, sol in poper ( po okusu ):

vse skupaj premešamo, in to je to. Dobili smo namaz od melancane, je se hladno ( meni bolj paše toplo ) je se s kruhom, verjetno bi šla tudi kakšna druga kombinacija ( morda riž ).

Tole je objavila Joan Nathan v knjigi The Foods of Israel Today. Pravi tudi, da je na tem koncu sveta, ( bližnji vshod ) melancan najbolj doma. Pravi tudi, da nekateri arabci na tem koncu menijo, da se punca ne more poročit, če ne zna pripravit melancan na 101 način. Misli, da je to mal preveč, ampak vsaj na sedem načinov bi pa lahko bilo.

jade, jade, kaj mi delaš, kaže, da sem res nekaj zmešal s sestavinami, po sem mislil nekaj zmučkat, ti me pa razkriješ.

Drigič bom bolj pazljiv, pripravil bom fudge, če ne prej, pa v čast Vanjinega prihoda.