Darilo za ljubitelje melancanov

9. jul 2009 23:42

10. jul 2009 8:55

Vem,vem,mene ne more nobeden okol prinest,sploh pa tak jagenček,kot je naš ežojček...

10. jul 2009 21:51

Dajmo se mal zresnit, bo šef po*izdil, pol pa bomo imeli. Glede melancanov ( ja rad jih imam ) bojo mi začeli iz popka rastit. Dejmo mal spremenit.

Rabimo:

polovico masla, žlico sladkornega prahu, rumenjak, 1 žlica kisle smetane, 24 dag moke, jaz dam pol mehke pol ostre,1/4 žličke sode bikarbone, za sirup, 40 dag sladkorja ( za dietalno varianto 38 dag), 3,2 dcl vode, nekaj rezin limone. Najprej gladko zmešamo maslo in sladkor v prahu, dodamo rumenjak, smetano in gladko zamešamo. Dodamo moko in pecilni prašek, zamesimo testo:

Testo damo za pol ure počivat v hladilnik.

Ko je testo spočito, naredimo kroglice, recimo velikosti ping-pong:

Od kroglic delamo valjček:

in pritisnemo ( sploščimo ) na ribež, da dobimo vzorec:

Polagamo na pekač, seveda vzorec zgoraj:

Tako je videti pekač pred pečenjem. Damo ga v prej segreto pečico na 180 stopinj cca 40min ( do zlato rjave barve ( ne sme bit temno rjava, previdno, hitro se zgodi ).

Dokler se peče, pripravimo sirup: damo kuhat sladkor vodo in rezine limone, naj se mal prokuha, ni treba pretiravat.

Pečeno je videt tako:

Opsssssssss, tole  bo treba šefa obvestit, tole je preskočilo od dragičke!

Ko se mal shladi, zalijemo z vročim sirupom:

Pustimo da prenoči in poskusimo.

Temu se reče " urmašice " ali " hurmašice ", podoben recept je v bazi, recepti so podobni z minimalnimi razlikami, jaz sem jih več poskusil, tale se mi zdi rahlo boljši od ostalih, je pa z interneta. Tole je polovica recepta.

In kaj ima to z melancanami?

Čisto nič, ima pa z ljubitelji melancan: tisti ki imajo rad melancane bojo se zelo rad posladkaji s urmašicami, če ne verjamete, vprašajte Kyaro.

ežoj

10. jul 2009 22:02

ežoj, ežoj.......................skodelico si pozabil, bistveno vpliva na kvaliteto končenga izdelka! Vsaj tako si enkrat trdil, tam v oni sobi s pečjo v kotu................... Al pa bistveno vpliva (tista skodelica mislim) n akončni izgled.

10. jul 2009 22:25

Ah,ežoj,kako lepo,še nikoli jih nisem jedla...kaj ko bi se nekaj zmenila,ti meni urmašice jaz tebi breskvice

Pa ne mi sedaj nekaj namigovat,čist resno mislim.....

10. jul 2009 22:29

10. jul 2009 22:49

10. jul 2009 23:00

Ognjič,za knedlne se boš morala z dragičko zment,a je tebi tudi čudno,dragičkini talarji,ežojeva miza

11. jul 2009 7:52

11. jul 2009 8:01

Evo ti......, pa naj mi nekdo ne pove, da ni ničesar - telepatije, misli na daljavo... Tako sem želela narediti knedle iz marelic - v četrtek sem jih kupila, da bom delala knedle, potem sem ugotovila, da nimam ostre moke (domačo sem porabila, je že naročena nova vreča) in pustim marelice na mizi... eno pojemo, drugo... in danes vidim, da je posodica na mizi popolnoma prazna.

Sedaj pa ne vem - ali smo jih pojedli ali je pa nadnaravna moč marelice transportirala Ežoju. Knedle pa dobim servirane tako na ekrančku.

Hurmašice so pa  , edino se mi zdi, da so malenkost  , pa še  manjka.

Pozdravček!