Kako shraniti špinačo?

Hojla, vsem!

Letos sem prvič sejala na vrt špinačo in je zelo lepo uspela. Zdaj bi si jo rada pospravila, pa ne vem natančno kako...

Lepo prosim, kako vi spravite (shranite) špinačo?

Lp, Silva.

4. jun 2003 17:35

4. jun 2003 23:43

5. jun 2003 18:09

24. jun 2011 12:19

Sem zelo pozna, ko se vključujem v tole temo, ampak mi je izredno pomagala. Sem bolj "nova" na področju vrtnarjenja. Lani mi je špinača šla v cvet na vrtu, letos jo pa merkam vsak dan hehe;)) No, in sedaj čakam, da jo spakiram, ker je že kar velika. Nekje sem prebrala, da je dobro dodati meliso. Mmmm, bo dobra;))

24. jun 2011 12:46

Zakaj meliso? No ja, vsak po svoje.

Pri nas meliso nasekljamo, en velik šop, vmešamo v, recimo, 2 stepeni jajci in spečemo, samo soljeno, frtaljo. Listi melise morajo biti mladi, torej s poganjkov, ke se še niso začeli vejiti, kar je znak, da se bo melisa odločila zacveteti.

27. jun 2011 4:55

Poskusi na paketku ali dveh, toda ne pretiravaj z meliso.  Mi tudi špinačo blanširamo, dobro odcedimo in damo v vrečke - raje manjše porcije. Sesekljam pa ko jo pripravljam - po moje ne sme bili nasekljana v multipraktiku ampak klasično z nožem, daje še malo v koščkih - tako imamo pri nas najraje

27. jun 2011 7:24

Ma, nekje na kulinariki sem prebrala, da dodajo meliso... no, bom poskusila. Samo tale recept, ki si ga dala, RIMLJANKA, me je pa rahlo zlakotil navsezgodaj zjutraj hehe...;))

Hvala TEDYKA za nasvet, grem veselo na delo;))

4. jul 2011 20:48

Barbi5, jaz liste ves čas obiram, kar sproti, nič čakati, da vse špinača zraste.

Ko so še mladi jih dodam solati, surove. Krasna je tudi solata iz špinače s pinjolami potresena.

1. sep 2011 12:01

Tudi jaz bi jo rada shranila za zimo pa sem v dilemi, če jo prej lahko prevrem. Kako je potem s tem? Ker pravijo, da se je ne sme pogrevat?

1. sep 2011 12:08

Jaz blitvo vedno prevrem v vrelem kropu, ohladim in zamrznem. Še nikoli nisem slišala, da se je ne bi smelo pogrevati, ne za blitvo, ne za špinačo.