Doma narejene osvežilne pijače

Pozdravljene!

Zanima me, če katera doma skriva kakšen super recept za pijačo, ki jo lahko naredim doma, kot je naprimer šabesa?

femica

2. jun 2009 18:08

sirupi vseh vrst. sirup lahko narediš iz vsega, kar ti ima prijeten okus. konzerviraš s sladkorjem in citronsko kislino. lahko tudi pasteriziraš, vendar zadostuje da je steklenic sterilizirana. liter vode, pol kilograma sladkorja in poljubna stvar za okus (meta, melisa, bezeg...), ter žlička citronske. sadni sokovi vseh vrst. pasteriziraš. sadni nektarji vseh vrst. pasteriziraš. slajeni s sladkorjem ali koncentriranim jabolčnim sokom. fermentirana sadna "vina". fermentiraš. ta slednja so še najbolj "zapletena" in dolgotrajna za pripravo, dobra pa po nekaj mesecih v steklenici. moja nona je bila znana po tem, da je vse spremenila v alkohol z nekaj sladkorja, kvasovk in sadnega soka ter nekaj časa. potem pa še cel kup pijač na hitro, ko v vodo z mehurčki ali navadno zamešaš karkoli pač je pri roki. meta, ingver, melisa, zmečkano sadje... cellnet

2. jun 2009 18:11

ps. pred dnevi smo govorili o metinem sirupu, še prej o rabarbarinem sirupu... ampak skoraj čisto vsako stvar, ki ti je všeč lahko spremeniš v sirup... cellnet

2. jun 2009 21:08

Operem metine ali melisine liste, jih dam v vrč, zraven na kolobarje narezano limono in še nekaj limoninega soka, sladkam z javorjevim sirupom. Boljše je če malo odstoji v hladilniku. Postrezi z ledom. lp Vesna

2. jun 2009 21:18

ohohoho reca.. moja najljubša kombinacija.. no, pozimi pa uporabim sušene, včasih je zraven še sušen bezeg.. za serviranje pa v steklen vrč s to pijačo vtakneš še eno vejo melise. hihi bannanna_v_slo ;)

3. jun 2009 20:19

Reca je napisal/a:

Operem metine ali melisine liste, jih dam v vrč, zraven na kolobarje narezano limono in še nekaj limoninega soka, sladkam z javorjevim sirupom. Boljše je če malo odstoji v hladilniku. Postrezi z ledom. lp Vesna

zdi se mi dobra ideja, zanima pa me če mi morda lahko poveš natančnejše količine femica

3. jun 2009 23:19

Težko, ker naredimo to kar na uč. Za 8 litrov smo dali sok šestih limon, eno smo narezali na kolobarje, kar precej mete in javorjev sirup do željene sladkobe. Sicer pa probaj, saj gotovo nimaš popolnoma enakega okusa kot jaz. lp Vesna

4. jun 2009 10:45

poglej tudi med recepte - napitki. Bos nasla se kaj zanimivega. Priporocam pomarancni sok (ala juice) LP, R.

4. jun 2009 13:22

Meni je limonada v velikem steklenem vrču z veliko ledu...še vedno numero uno. Vendelina jr.

4. jun 2009 14:50

Reca je napisal/a:

Težko, ker naredimo to kar na uč. Za 8 litrov smo dali sok šestih limon, eno smo narezali na kolobarje, kar precej mete in javorjev sirup do željene sladkobe. Sicer pa probaj, saj gotovo nimaš popolnoma enakega okusa kot jaz. lp Vesna

to je že res, vendar me vsaj na približno zanima koliko mete. Lahko poveš recimo, toliko da nafilaš dno, nekaj v tem smislu. femica

4. jun 2009 15:14

Daj jo en poštzen šop. Za orientacijo ti naj bo šop redkvice. Mogoče ni posrečena primerjava ampak mi trenutno ne pade nič drugega na pamet. lp Vesna