Zaroštan močnik

27. maj 2009 12:53

Naredila sem močnik po receptu teta torte in ker je to prvič da ga delam mi je pomagla ta stran http://solske-sestre.rkc.si/?d=Gospodinjske Res je da sem najprej zmešala moko in jajce in naredila drobtine,preveč drobne (mislim da bi bilo potrebno napisati tudi težo jajca)in šele takrat poiskala slike.Drugič bo boljše. golubić

28. maj 2009 11:15

Golubić, veš, nikoli se ne da natančno določiti količine sestavin, saj so jajca različna, vlažnost moke pa tudi. Tudi meni pridejo "drobtine" včasih malo večje, drugič ps malo manjše. Slikice postopka pa so odlične, dobro se vidi tudi, da ima kozica debelo dno. teta torta

28. maj 2009 11:59

Sem že nekaj eksperimentirala s tem zaroštanim močnikom, nikakor mi ne rata ne izgled ne okus. Ena podrobnost: se uporabi mrzla ali mlačna voda, ve kdo? Je to sploh pomembno? Pa ne mislim vode, v kateri se konkretni močnik skuha ampak vodo, ki jo pridaš moki, s katero usukaš frčke prčke? Kolikor sem sledila 2 temam o močniku, to ravno ni najenostavnejša jed, sploh pa ni enega samega recepta zanjo. Jaz bi se nekako rada dokopala do tistega "mojega" okusa. japaja

28. maj 2009 13:27

Jaz vode sploh nisem dodala,samo moko in jajce sem zamešala . golubić

28. maj 2009 18:26

Seveda, samo jajce in moka.....

Močnik je pač ena najbolj enostavnih jedi sploh, se mi zdi. In seveda ni enega samega recepta zanjo. Se mi zdi, da še krompir v oblicah vsah po svoje kuha. No, v naših koncih je bil zraven mlečenga močnika za večerjo včasih (in še sedaj tu in tam).

rimljanka - zasebno mnenje

28. maj 2009 21:14

Oh ... moč'nk ... jaz stalno "težim" mami ali pa sestri, da mi ga skuhata, ker meni enostavno NE RATAJO "frčke prčke"!!!! Ali dobim poc in lahko le "vasršpoclne" (vodne žličnike) nardim al je pa čist moke preveč ... za to sem pa res popolnoma nenadarjena al pa nesposobna :(

If they don't have chocolate in heaven, I'm not going! http://easypika.typepad.com/

28. maj 2009 21:27

Moka, jajce, mikser z metlicami (s katerimi delamo npr smetano), dovolj ozka posoda in to je to. Če je malo premokro, še malo moke, če je malo presuho, nekja kapelj vode.....če na koncu še malo med dlanmi obrusiš (kot rečemo pri nas temu, je stvar popolna.

rimljanka - zasebno mnenje

28. maj 2009 21:58

U rimljanka ... to mi pa ni "padlo" na pamet - mikser! Hm, moji dve močnik-kuharici namreč to perfektno naredita z vilicami in rokami. Mogoče je pa še upanje zame Hvala, TAKOJ jutri poskusim!!!

If they don't have chocolate in heaven, I'm not going! http://easypika.typepad.com/

29. maj 2009 8:45

Mi smo ga doma jedli kuhanega na vodi, mleku, ali na "juhi", ki je ostala pri kuhi suhega mesa. To slednje meni nekako ni šlo v slast, za odrasle pa je bila prava poslastica, saj se je jedlo le nekajkrat na leto - ob pustu, veliki noči, pa še kdaj bi se našlo.

kobra 1

4. jun 2009 10:19

rimljanka (to je najbližji smehec za poklon) ... končno ZNAM skuhat močnik! HVALA HVALA HVALA HVALA HVALA HVALA HVALA HVALA

If they don't have chocolate in heaven, I'm not going! http://easypika.typepad.com/