Pred kratkim sem potreboval mlete orehe za neko krhko testo. Kupil sem mlete orehe znamke Agona - Zmleti orehi za domačo peko v 200 gramski vrečki. Vonj je bil v redu - po tem sem sklepal, da niso žarki, rok trajanja tudi še ni potekel - kar mi je zadostovalo, da jih uporabim v receptu. Rezultat je bil čista polomija, kar se okusa tiče. Krhko testo je bilo tako grenko, da je bilo komaj še užitno. Posledično je bila tudi celotna sladica grenka. Ko sem pregledal sestavine za krhko testo, je bila edina možnost, da so napako noter prinesli orehi. Probal sem jih same in so bili res obupno grenki.
Ker sem se s tem pojavom srečal prvič, se sprašujem, zakaj so lahko orehi grenki? Ima kdo podobne izkušnje z orehi, ki so grenki, niso pa žarki?
Miroslav Vulović
Lp Nasha
