Riž s krompirjem

mejačka

član od: 17.10.2008

sporočila: 601

tema odprta - 25. mar 2009 14:24 | ogledi: 12.387 | odgovori: 5

A morda kdo pozna jed iz krompirja in riža pečeno v pečici? Zelo bi bila vesela kakega namiga.

mejačka

ežoj

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

25. mar 2009 15:21

krompir narežeš na " ploške", rezine debeline recimo 0,5-1 cm, v naoljen pekač pekač daš polovico krompirja, na to plast daš opran ( lahko tudi pol ure prej, da vpije vodo, ni pa nujno ) riž, daš drugo plast krompirja, da bo riž čist pokrit ( tudi paziti, da veliko riža ni v stiku s pokačem, po pečenju postane preveč trd ). naoljiš ( jaz krompir prej posolim in naoljim in premešam ), zaliti je treba s pol do enim kozarcem vode in v pečico,

ežoj

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

25. mar 2009 15:29

ežoj, a bi šlo "malo vina, malo vode"? Mamamia

mamamia

Lisa

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

25. mar 2009 15:57

Za to jed obstaja en star Vegetin recept: 1kg krompirja 20dag riža 1 čebula 6 žlic olja sol, poper peteršilj 1 žlica Vegete Olupljen krompir narežemo na ploščice, čebulo drobno sesekljamo. V pekač vlijemo olje, razporedimo pol krompirja, na to damo oprani riž, potresemo z začimbami in dišavami, na to razporedimo drugo polovico krompirja malo posolimo in prelijemo s 7 dl vrele vode, tako da je vse prekrito s tekočino. Pečemo na 200 stopinjah cca 45 minut, dokler zmez ne vpije vse tekočine. Recept imam že dolgo, a po pravici povedano ga nisem nikoli preizkusila. Sestavine mi nekako niso obetale kakšnega posebnega užitka. Ali se motim? Lisa