Čokoladna torta truffel

Berni  

član od: 2.7.2002

sporočila: 55

tema odprta - 11. apr 2003 14:11 | ogledi: 4.166 | odgovori: 1

Potrebujem pomoč. Našla sem recept, ki bi ga rada preizkusila, pa ni zraven navodila za pripravo kreme. Sestavine so sledeče:

8 rumenjakov; 8 žlic sladkorja; 300 g čokolade; 4 dcl sladke smetane; 5 žlic kakava v prahu; 15 dag masla.

Vse kar piše je, da se krema kuha na pari, jaz pa ne vem, ali je potrebno dodati sladko smetano med kuhanjem - tekočo ali ko je pena kuhana - stepeno.

Mi lahko kdo pomaga?

Hvala in lep vikend

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2740

12. apr 2003 11:02

Zdajle ugibam iz imena - truffel - to so cokoladne gomoljke, ki so narejene iz kuhane smetane in cokolade, tako da bi jaz dodala smetano kar tekoco med kuhanjem. LP, R.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti