23. mar 2010 21:11
| stasafrank je napisal/a: |
| Tudi če so iz proste reje, je zelo verjetno, da jih krmijo z enako krmo kot vse druge - hormoni, gensko spremenjena soja in antibiotiki. Nočem omalovaževat, ampak že dejstvo, da zrastejo v 80 dneh .... brez komentarja.
Sami se jim bolj izogibamo, ampak jih občasno vseeno 'pridobimo' tako, da v zameno za par piščancev pomagamo enemu od rejcev nakladati kamione, ko jih pelje v klavnico. Te potem doma spustimo v kokošnjak z izpustom na prosto še za vsaj en mesec, da se vsaj antibiotiki sčistijo iz sistema.... Žal nimajo vsi te možnosti.
Edina preverjena zadeva je ekološka reja, vendar ne vem za nikogar... so pa eko kmetje edini, ki živali ne smejo krmiti niti z gensko spremenjeno krmo. Pa strogo so kontrolirani večkrat letno.
Staša |
Pozdravljeni samo nekaj bi dodal.
Že če samo pogledamo na etiketo krmil za piščance, zadaj zasledimo antibiotike, kokcidiostatike (sredstva proti kokcidiozi), razne stabilizatorje, ekstrat za barvo rumenjakov in še mnogo drugih stvari, ki se jih nisem zapomnil.
Glede dobe 80 dni za pitanje piščancev. Vsi ljudje bi lahko bili veseli če bi dobili v trgovini piščanca starega 80 dni, kajti v intenzivni reji noben piščanec ne doseže več kot 42 dni življenja, tako so izračunali živinorejci, da potem ne priraščajo več tako intenzivno, in jih rajše zamenjajo z drugimi enodnevnimi piščančki, kateri imajo enako usodo. Sedaj pa se lahko zamislimo kaj je v tem mesu. Že če samo navedem nekaj razlik: kupljeni piščance ima sklepe močno slabe in pečen že ob samem prijemu razpada, pri domačem se moraš že kr malce potruditi da razdvojiš perutko, domači piščanec se definitivno peče dlje (približno 20min), ima debelejšo kožo kot industrijski, ima okusno in kompaktno meso, med tem ko industrijski zoped razpada. Ko se malo poglobiš v te vode in izveš nekaj o intenzivni reji perutnine, kmalu skleneš da se je vredno malo potruditi in pridelati svojo perutnino.
Lep večer še naprej!
crow
RadaJem
