Flancati brez jajc?

Danes dobimo na obisk fantka, ki je alergičen na jajca. Pri nas ni nihče alergik, zato sem bolj bosa z recepti na to temo. Prejle sem si ogledovala recept za kruhke za žur in me je prešinilo, da bi verjetno ratalo tudi ocvreti podobno testo ali pač testo kot ga sicer naredim za flancate, samo brez jajc in bi moralo bit dobro, sploh če ga še malo "pocukramo". Je katera že delala kaj podobnega in kako je primerljivo z "jajčnimi flancati"? Se priporočam še za kak "brezjajčni" recept, kaj ti prijateljstvo je veliko in računam, da bodo obiski še kdaj ...

sjaj

16. feb 2009 13:16

Za flancate sicer ne vem, ampak tukaj imaš navedene raznorazne nadomestke za jajca:

http://kid.kibla.org/~gverila/vegansvet/kuharskiko

Loni Makaroni

16. feb 2009 13:31

Nekaj na ta način: http://www.kulinarika.net/recept/kruh/Kruhovi_ocvrtki_-

LP, V.

16. feb 2009 14:36

Kot si sama ze ugotovila, kvaseno testo brez jajc je cisto ok. Potem so tu razni piskoti. Npr. jogurtovi zepki, skotski masleni piskoti (shortbread), vanilijevi rogljicki,.... sadne pite s krhkim testom (brez jajc, seveda), sladoled na bazi sadja in smetane, sadne kupe, kot biskvit pride tudi medeno srce: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7065 , mislim da je v bazi se par biskvitov brez jajc, pekla sem samo tega. LP, R.

16. feb 2009 14:45

Punce, hvala, že prebiram ... Lep dan vsem. sjaj