(divji) losos

cellnet  

član od: 5.7.2005

sporočila: 566

tema odprta - 11. feb 2009 0:00 | ogledi: 9.874 | odgovori: 20

a ve kdo, kje se pri nas dobi res dober losos (sushi grade - oz. primeren za serviranje surovega) in ali se kje dobi tudi divji losos?

v ribarnicah sem videl samo (pre)mastnega in umetno oranznege gojenega...

cellnet

grox  

član od: 16.4.2007

sporočila: 38

11. feb 2009 9:31

poskusi v leclerc na rudniku...tam majo od umetno gojenih do naravnih rib;)) grox

ribica  

član od: 31.10.2002

sporočila: 525

11. feb 2009 11:25

V Boljuncu (pri Trstu - Italija) je gospod, ki goji losose in postrvi v reki Glinscici. Lahko jih dobis se zive iz vode, lahko pa tudi ze predelane za surovo serviranje. Ce te stvar zanima, ti lahko posljem naslov. ribica

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

11. feb 2009 11:48

Ribica, daj napiši naslov. To je pa kar dobrodošla informacija- je za probat, kakšni so! fresh

strelka  

član od: 8.5.2006

sporočila: 659

11. feb 2009 11:54

Še ena interesentka:) strelka

minja  

član od: 8.12.2007

sporočila: 41

11. feb 2009 12:06

tudi jaz prosim za naslov ! Hvala lepa minja

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

11. feb 2009 15:43

ribica je napisal/a:

V Boljuncu (pri Trstu - Italija) je gospod, ki goji losose in postrvi v reki Glinscici. Lahko jih dobis se zive iz vode, lahko pa tudi ze predelane za surovo serviranje. Ce te stvar zanima, ti lahko posljem naslov. ribica

Ma napiši, to gotovo vse zanima

nola

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

11. feb 2009 15:48

A je kdo vprašal ljubljanske japonce, kje oni kupujejo losos za suši? Čeprav, če ima tisti gospod pri Trstu fitnes za losose, pa do tja itak ni daleč....(pa bi še malo čevlje pogledala) Vendelina jr.

fresh  

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

11. feb 2009 15:51

Če ciljaš na mater sušija, potem naj povem, da tisti njihov losos pa tudi tuna pa nista ravno... Pa tudi ostalo ima predvsem cene. fresh

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

11. feb 2009 16:11

Ja, sem opazila, da ni več tako, kot je bilo na začetku....samo to mi je najbližji japonec, kaj hočem. Vendelina jr.

proxima  

član od: 21.10.2003

sporočila: 2514

11. feb 2009 16:21

@ribica: kar objavi, kaj se bos matrala s posiljanjem ZSjev... (res bi se spet prilegel kak gravlax). lp, proxima

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 20, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.