Pozdravljeni!
Za kosilo bom delala lazanjo od Pitončice, ki je brez bešamel omake. Zanima me, kaj jo drži skupaj? Ali je mogoče potrebno dodati kakšno jajce in ali jo lahko malo prelijem s sladko smetano?
Hvala in lep sobotni dan!
ursula-ce
24. jan 2009 10:33
Ne vem, jaz jo vedno delam z bešamelom, lahko pa poizkusiš zmešati jajce in kislo smetano in to uporabi namesto bešamela. Lep dan! White Daisy
24. jan 2009 10:52
Jaz vedno naredim brez bešamela.Namažem z kislo smetano in posujem s naribanim sirom.(Recepta od Pitončice ne poznam,ga bom poiskala)
24. jan 2009 11:19
Pravkar sem jo dala v pečico. Dala sem malo smetane in vsako plast posula s sirom. Bom poročala, če je bila užitna. ursula-ce
24. jan 2009 11:36
Jaz uporabim namesto bešamela rikoto, jajce in parmezan, lahko se tudi malo začini.
24. jan 2009 11:42
Jst jo delam vedno po receptu, brez jajc in smetane - -če jo mam jo polijem čez. Pa mi še ni razpadla,sej se tud na sliki vid ... je pa res da je kr velik mesa in sira ...
no upam da ti bo ratal
lp
Pitončica
24. jan 2009 12:17
meni je ta lazanja brez bešamela najbolj všeč, a si me zdaj spomnila, da jo je res malce težje naložiti na krožnik, ampak se da pojest
femica
24. jan 2009 17:47
Lazanja je super uspela. Čez zgornjo plast sira sem polila malo sladke smetane. ursula-ce
24. jan 2009 19:57
Nekoč sem slišala od nekega kuharja, da je lazanjo dobro speči (nekaj ur ali dan) vnaprej na tričetrt, tik pred serviranjem pa jo spečemo do konca. In potem počakamo še par minutk, da "dušo spusti". Da v tem primeru bolj trdno stoji skupaj, kot pa če jo v celoti pečemo tik pred zdajci.
25. jan 2009 15:40
Jaz pa dam na vsako plast mesa nariban sir potem pa zopet lazanjo .tako do konca nadeva.Po vrhu pa lazanjo in malo sira.Še nikoli mi ni razpadla in se lepo drži skupaj. kriznana
29. jul 2017 21:23
Imam recept za piščančjo lazanjo, kjer je vključena bešamel omaka. Problem je v tem, ker ima bešamel omaka moko, jaz bi pa rada delala brez moke, če se le da. Tudi kisla smetana ne pride v poštev - sem videla, da nekatere s tem nadomestite. Kakšen nasvet? A kupljena bešamel omaka tudi vsebuje moko? Verjetno je kupljena še slabše, zaradi kakšnih dodatkov, ane?
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
