Jedilniki po montignacu

21. okt 2009 17:44

z:ajdov kruh z orehi,kava M:jogurt k:puranji zrezek,ohrovt,sadje v:sadje?? Tudi jaz sem si spekla ajov kruh z orehi(30 dag ajdove moke,60 dag polnozrnate) in me je čisto očaral.Sočen in okusen,da ga lahko jem kar brez dodatkov.lp oktober

21. okt 2009 18:13

Oktober, mi lahko prosim poveš, kako si spekla ta kruh?

Z: pirin kruh z marmelado sf, kava

M: jogurt

K: sladko zelje, pečen piščanec v zeliščni marinadi 

M: pest arašidov, mandarina

V: pz svedrci v fižolovi omaki

tulka

21. okt 2009 18:41

navadna voda, mandarina Z: wassa kruhki, kava K: polnozrnati peresniki v paradižnikovi omaki s papriko M: mandarina V: mleko z ovsenimi kosmiči Lizzie

22. okt 2009 10:27

Z: skuta, sok pomaranče, kava M: kiwi K: riba in blitva V: riž z gobami, solata Migla

22. okt 2009 21:46

Z: wasa kruhki z marmelado sf, kava

M: jabolko

K: morski list na žaru, bučke in paradižnik češnjevec na žaru

M: jogurt

V: čokoladna torta po Montiju (oh ja)

tulka

23. okt 2009 9:07

mandarina, kivi, navadna voda Z: pirin kruh, sirni namaz, kava K: svinjski kare (nemasten del), stročji fižol z bučkami M: mandarina V: kislo mleko Lizzie

23. okt 2009 17:00

Z: jogurt, wasa kruhki s skutnim namazom

K: na žaru pečena zelenjava in hrenovka

M: jabolko

V: enolončnica iz leče, mletega mesa, čebule, graha ipd.

tulka

23. okt 2009 17:21

Tulka,spraševala si me o kruhu.Takole je to šlo. 30 dag ajdove moke preliješ z 3-4 dcl vrele vode in pomešaš.Dobila boš pacasto zmes(kot ajdovi žganci)To pustiš nekaj časa,da se malo pohladi. Medtem pripraviš pol kg polnozrnaze moke,pest orehov,sol.posebaj pripraviš kvasec(1 kocka kvasa+mlačna voda) Potem vse zgnete,.Ob tem boš dodala še kakšna 2 dcl vode. Testo bo precej pacasto.Pustiš vzhajati 45 min,spet pregneteš,oblikuješ hlebec,ga daš na pekač in pustiš spet nekaj časa vzhajati.Pečeš približno eno uro na 200 stopinjah. Splača se pokusiti! Poročaj,če ti bo uspelo!!!! oktober

23. okt 2009 18:43

Torej to je zanimiva tema

tulka je napisal/a:

Na pobudo več članic kulinarike, ki se trudimo s prehranjevanjem po Montignacovi metodi, odpiram novo temo, v kateri bomo zbirale ideje ter vsakodnevne jedilnike. Spodbujamo ideje, vprašanja in pripombe (če katera dela napako). Naj začnem z današnjim dnem: Zajtrk: polnozrnat kruh s pusto skuto Malica: jogurt, jabolko Kosilo: orada z zelenjavo na žaru (pregrešila sem se s sladico, vendar je šlo za odlično rojstnodnevno torto) Večerja: lečina mineštra   [hrosc-rdec] tulka

irena1966

23. okt 2009 19:47

Oktober, hvala!

Bom poskusila in sporočila, kako je uspelo. Vsekakor se veselim spremembe.

tulka