7. jan 2010 22:54
Marjanpn, postopek za jogurt sem dobila tule na KulSlo, od naše članice Teke:
Mleko - 1 liter skoraj zavreš (5-10 minut na temperaturi med 85-95 stopinjami) in ohladiš na cca 40-50 stopinj (ideal je 42 stopinj 
). Vanj vmešaš 1 navaden jogurt in zmešaš. Če ga daš v pečico za par ur na 50 stopinj, je jogurt že dober (spet, ideal je 42). Teka ga pusti kar na toplem in pač traja malo dlje, da je jogurt narejen. Za naslednjič pa vzameš kozarček jogurta kar od tega, ki si ga naredila ti.
Skuta: delam po receptu od Jade: http://www.kulinarika.net/recept/sirove_jedi/Domaca_sku
Mleko posnamem, vendar pravijo (ravno zadnjič je bilo nekje na forumu), da to ni pravi lahki jogurt oz. pusta skuta, za tisto bi potrebovala posnemovalnik.
Aja, pa še en zs imaš 
.
tulka
Marjanpn
