Kava, kavca, kavica, ...

JanisJoplin  

član od: 20.1.2011

sporočila: 1953

27. jan 2012 18:57

zeta je napisal/a:

mišzmoke je napisal/a:

Brez turške kave, grenke, močne, skuhane v pravi džezvi (imam zbirko, uporabljam jih odvisno od počutja), se dan ne začne prav.

Kakšna magija je mešat, gledat da pride samo do roba, odstavit, pa spet in še enkrat, se opajat nad vonjem in  nestrpno čakat, da se "usede" in potem....prvi srk s "penco"

Ampak javr še vedno ne ve, zakaj bi se lotil nalepke.

 

lp



mzm

Mzm, tukaj si pa ne bi mogli bit bolj enaki. Turška, grenka, močna, s penico. Prva jutranja mora bit taka, potem čez dan pa lahko improviziram še s kako drugo, instant ali kaj podobnega. Ampak zjutraj pa enostavno potrebujem najprej omemen vonj in potem res uživam ob vsakem požirečku. Pa še vedno sem na Bar kavi, zame ima še vedno edinstven vonj in okus.



zeta

 

Se vama pridružujem

JJ

vernesa_N  

član od: 30.1.2012

sporočila: 3

31. jan 2012 14:12

Jaz tudi ... turška kava zjutraj, potem pa mi lahko kdo reče dobro jutro. :D Mož je pa ne pije, razen instant v službi.

vernesa_N

MBrando  

član od: 4.8.2011

sporočila: 2308

31. jan 2012 14:23

Ako že, pol XXL šalca prave BELE KAVE (žitna,ječmenova) z mega mlečno trdo kepico na vrhu (naredim z MAGIC MILKOM), zraven pa kakšni izmed nešteto domačih variacij keksov, peciv...MUAAAAA :D

MBrando

antonija7  

član od: 11.5.2011

sporočila: 219

6. feb 2012 19:19

 Turška kava babe ELZE .Najboljši recept za pravo turško kavo,mi je povedala baba elza,zato bomo tej kavi rekli babe elze kava.Ko voda zavre,daj v njo sladkor,zopet zavri,odstavi zakuhaj v njo kavo,pristavi na plin,kava naj gre obvezno trikrat do roba,vmes se daje dol,se premeša in zopet nad ogenj.To je res prava odlična turška kava.

antonija7

OlivaB  

član od: 5.7.2011

sporočila: 649

6. feb 2012 21:39

Najboljša je proja. 1/3 kave in 2/3 mleka, pol žličke sladkorja in malo vanilije. Sploh ob vikendih, ko se nikamor ne mudi, zraven pa moj XXXL piškot in jutranji sonček ... love it 

OlivaB

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

6. feb 2012 22:22

Jaz pa kavo prepražim na suho, prelijem z vrelo vodo, v kateri se je kuhalo nekaj strokov kardamoma, dam nazaj na štedilnik, da se dvigne in nalijem v skodelice. Zraven dam kocke sladkorja.

mamamia

zeta  

član od: 21.5.2009

sporočila: 1353

7. feb 2012 7:43

Mamamia, kakšno kavo prepražiš. Že zmleto prepraženo mešanico prave kave ali nabavljaš nepraženo, ki jo potem prepražiš sproti, ko jo kuhaš? Kakorkoli že, to pa je turška!

zeta

zeta  

član od: 21.5.2009

sporočila: 1353

7. feb 2012 9:23

Hvala dragička, sem malo pregledala in je kar zanimivo. Jaz sem sicer prepričana, da skuham dobro kavo, kako jo kuham sem že napisala nekaj postov nazaj. Pijem močno nesladkano, včasih dodam tudi jaz kanček mleka.

Bom pa poskusila naslednjič na ta način, kot je zapisala mamamia in sem zasledila tudi v postih iz linka, ki si ga priložila. Da kavo najprej malo prepražiš in nato doliješ vodo.

zeta

_čebelica_  

član od: 22.6.2012

sporočila: 66

22. jul 2014 12:16

Živjo. Dobila sem barcaffe filter kavo, ki je seveda primerna za kuhanje kave z aparatom. Jaz ga pa seveda nimam, pa me zanima če jo skuham v đezvi, koliko jo moram dati? Isto kot navadno? Hvala :)

_čebelica_

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti