Kaj ponuditi obiskom, ki imajo "vse""

Imava sorodnike, ki imajo "vse". Ne samo to, oba, mož in žena se tudi precej ukvarjata s kulinariko, ogromno kuhata, uporabljata ogromno različne hrane, začimb, različne recepte (države) in ogromno hodita po "fency" gostilnah (tudi po drugih državah). Kljub temu, da imata "ogromno" denarja, sama "ogromno" kuhata, sta ne samo "posnemovalca", ampak tudi "inovativna". Tudi nas sta že velikokrat povabila, nekako jima poskušamo vrniti, vsaj s "količino" povabil, vendar se mi zdi, da to ni" dovoljšnja" zahvala. Res sta "Gostitelja" - z veliko začetnico - in vsaj enkrat bi rada jima vrnila, kar dobiva. Z možem sicer rada dobro jeva, tudi sama se za družino potrudiva, nisva pa neka gurmana in ultra kuharja... Pravzaprav se nama zdi, da tudi tam, kjer naj bi bila neka "ultra super truper" hrana, ni nič posebnega ... Tam, kjer se jim zdi neka zelenjava nekaj posebnega, nama je to vsakdanje ... Sicer kuhava vsakdanje jedi, kakšno juhico, meso v pečici (da je hitreje), pa kakšno klasično prilogo in obvezno kakšno zelenjavno prilogo (dušeno ali v voku), pa solato. To nekako obvladava in skuhava brez večje "muke".

Moje vprašanje za bralce foruma je: kaj skuhati takim ljudem, ki "imajo" in "ZNAJO" in so "poskusili" vse, da bi jim bilo vsaj "MALO" posebno, pa da za naju, ne preveč izkušena kuharja, ne bi bilo preveč zahtevno? Saj vem, včasih tudi sama na kakšno takšno vprašanje odgovorim: "da moj sorodnik je najbolj vesel graha v omaki pa pire krompirja, ki ju ga skuha mama", samo midva nisva mama )) So že bili pri nas, pa so sicer hvalili kakšno pečenko (tudi jagenčkovo) s krompirčkom, pa kakšno ajdovo kašo z gobami, pa bučkino ali korenčkovo juho, ampak ... to ITAK vsem naredimo in to ITAK že v vsaki tamali gostilni dobiš .. Njih bi pa res rada posebej "počastila" ... Ljudje imajo (skoraj) DNEVNO v hladilniku kovača, repke kozic, skratka morsko, ali pa divjačino, tako in drugačno, pa tisoč variant riža, krompirja, začimb, receptov, "takvih i onakvih", preizkušenih in nepreizkušenih ...

Kako naj jima "s hrano" pokaževa ... madonca, saj zdaj mi je pa potegnilo, da morda hočem samo tekmovat z njima ... pa itak, da nimava šans... kaj menite, kakšna idjeja?

antem9800

7. jan 2009 22:49

Da o pijači, ki jo zraven ponudijo, sploh ne govorim antem9800

7. jan 2009 22:49

za predjed popečen kruh s česnom in zaseko, gor pa kislo repo ;) glavno folks, precveč se sekirate, sploh pa so sorodniki. bannanna_v_slo ;) Sporočilo je spremenil(a) bannanna dne 07. jan 2009 22:49:49

7. jan 2009 22:55

Bannanna, vem, da se preveč sekiram, pa vem, da so sorodniki ... samo, res se vedno tako potrudijo (kdo bi si mislil, folk s tok dnarja , samo ideja za predjed je pa hudo dobra A je to mišljen tisti kruh, ko česnov namaz v štruco not namažeš in popečeš (tega sem jim že dala enkrat, izgleda da ipak ne delam samo pečenk ), ali kaj drugega? antem9800

7. jan 2009 22:56

a ja, a kisla repa direkt "kisla" ali kaj podušena? antem9800

7. jan 2009 23:00

podušena. misla sm pač da bi jim neki bolj domačega skuhala. ja dušena repa. zabeljena z ocvirki. ne, misla sem neko drugo stvar. prekmurci delajo tako, da kruh opečejo (sam ponavad na ognju oz žerjavci), ga natrejo s strokom česna (naribaš po trdem kruhu), gor pa namažejo zaseko. temu se sicer reče pajani krüj. mljaci. bannanna_v_slo ;)

7. jan 2009 23:10

oooooooo, bannanna, tole je pa super, ne samo za njih, nobleso, tudi za koga drugega, ki misli, da je "nobel" ITAK, da bomo uporabili Vanja v ZDA, tudi tvoje se sliši božansko, ITAK, da bomo tudi to uporabili Hvala, hvala, nekaj je že, sem že bolj dobre volje antem9800

7. jan 2009 23:42

Ne vem, čemu se toliko obremenjuješ s standardom teh ljudi oz. z njihovim denarjem in vsebino v hladilniku. Če imaš voljo, jim skuhaj tisto, kar najbolje znaš in, če niso snobovske afne, bodo tega veseli in bodo to tudi pokazali.

Dosti je tudi takšnih ljudi, ki bi ob pogledu na tiste repke, kozice, škampe...vprašali, če imajo tudi kaj za jest.

Jaz nobenih štrukljev ne menjam za v prejšnjem stavku navedene jedi.

 

Ognjič

8. jan 2009 0:29

no sicer ne vem od kod so tej sorodniki, vem pa, da smo mi našim "nobel" superbogatim kolegom vedno skuhali naše domače jedi (smo ribiška družina), ribji brodet s polento, ribe na žaru, kalamare, pač kar so dan prej naši ribiči nalovili...in čeprav smo z njimi vedno jedli v najboljših ribjih restavracijah itd. si prstov niso lizali nikjer tako kot pri nas. jaz ti priporočam da skuhaš nekaj domačega, dobrega in tem domačim jedem dodaš kanček domišljije: kakšno dodatno začimbo (da paše jedi seveda), zapečen kruhek namesto navadnega za namazat s kakim finim namazom, olivno olje s tartufi za čez sir, več različnih prilog, kakšno fino sladico na žlico v lepih kozarcih,...pomaga tudi lepo okrašena miza, lepi krožniki,... ognjič jaz pa rajši stradam kot da jem štruklje...pa nisem snobovska afna. ycrna

8. jan 2009 1:07

antem9800, najprej se malo oddahni od skrbi. Poglej, sama praviš, da pri teh vajinih bodočih obiskih "nema šta nema". Torej bi lahko po domače rekli, da "imata polno r*t vsega" (pa nočem biti nesramna, samo pomagala bi ti rada). Kot Ognjič in Ycrna ti tudi jaz predlagam, da jima skuhaš kaj - povsem vsakdanjega. Ne veš, koliko je ljudi, ki imajo polne mize in hladilnike eksotičnih začimb, izbranih sirov in vin, rakcev in sladic, pa na koncu priznajo, da je njihova najljubša hrana - mamina goveja juha ali jota ali žganci ali pa brodet s polento..... Razumeš, kaj bi ti rada povedala - ponudi jima kaj takega, kar sama zelo dobro skuhaš. Nekaj, kar imata vidva z možem rada in kar vama je lahko pripraviti. Najhuje pri takih obiskih je, da se obremenjena gostiteljica, vsa na trnih, kako bodo gostje ocenili njeno hrano, poda v eksperimentiranje in izumljanje novih in zahtevnih jedi....in kot se po Murphyjevem zakonu rado zgodi, ravno takrat - ali zmanjka plina, ali jed dvakrat soli, ali se kaj prepeče...saj veš, če človek ni sproščen, se take napake in nerodnosti kaj hitro pripetijo in - veliko razočaranje je tu. Po mojem je bolj pomembno, da se, bolj kot ne vem kako umetelno pripravljeni hrani, posvetite pogovoru in kontaktom med vama in gostoma. Saj je verjetno namen srečanja tudi druženje, a ne? Torej: lepo pogrnjena in pripravljena miza, bleščeč pribor, urejena in spočita kuharja v lepih oblekah, potem pa malo jedi, pa tisto naj bo dobro in prvovrstne kvalitete! Recimo: popečeni kruhki, rezine res dobrega pršuta, rezine dobrega parmezana ali kozjega ali ovčjega sira, pokapanega z vrhunskim olivnim oljem, domači slani sardoni..... Potem pa kaka domača juha, pa kaj iz pečice - v eni od tem je Vendelina razkrila, kako pripravljati meso na nizkih tempetaturah več ur in je rezultat baje božanski, pa solata iz domačega radiča.....pa kaj več še rabiš za lepo druženje. Seveda, dobro vino! Vprašaj še Ycrno za sladice - obvlada razne pene in podobne čarovnije. Jaz sem bolj za mineštre, če rabiš kaj kraškega, Mamamia obvlada tudi eksotiko, za meso so specialisti naši moški člani(lovci ;)), sem opazila - Hedonist, Sarabande in drugi, Anamarija ima recepte z duhovitimi imeni, kar je tudi lahko magnet za goste, no pa da ne bom delala krivic vsem ostalim mojstrom in mojstricam s tele naše kulinarike - prebrskaj malo bazo receptov - ni vrag, da ne bi dobila kakšne ideje za ta dogodek. Morda ti pride prav tudi tole: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1704 mamaF - Mojca

8. jan 2009 1:15

Aja, sem pozabila bistvo: torej, sama praviš, da imaš občutek, kot da bi hotela "tekmovat" s sorodnikoma. No, "ne stoj" se ujeti v to zanko, draga antem! Tako boš stvari kvečjemu še poslabšala - hočem reči, še bolj negotova boš in "nemočna". Ti se lepo uštimaj in jima z nasmehom na ustih pa z ljubečim možem za sabo in z domačo hrano na mizi daj vedeti, da v vaši hiši jeste zato, ker vam je hrana všeč in zato, ker radi kuhate, ne pa zato ker je "mus" in "trendy" skakati iz ene eksotike v drugo in tekmovati z ljudmi okoli izbora vin in rib in sirov na mizi. Danes sem nekam pozitivno napaljena, kar ne morem proč od računalnika in vsem želim samo dobro. Tudi tebi....in upam, da si bosta tvoja gosta tisto, kar jima boš ponudila (domač kruh, obvezno) zapomnila bolj kot vse svoje težko izgovorljive jedi. mamaF - Mojca