Jedi za vse priložnosti

28. dec 2008 23:03

Mamamia, tudi jaz se zahvaljujem za tole.

tulka

29. dec 2008 7:18

Bravo mamamia in ežoj za dopolnitev. Tu se pa res najde vse in dobiš odlične ideje. sem si že shranila in tudi sprintala.

Kyara

29. dec 2008 7:39

Pri ežoju bo edino z začimbami problem, predvidevam, da se pri nas ne dobi vsega...

jasna

29. dec 2008 9:22

ja, ežoj je takoj operativno ukrepal in dopolnil spisek. Ko kje odkrijem začimbe, ki jih potrebujemo za njegov del seznama, sporočim ....

Jaz sem ga sinoči dopolnjevala, in če bo letos kaj narejenega, bom poslikala in poslala še fotke.

Mamamia

mamamia

29. dec 2008 11:15

jasna, mamamia: .

ežoj

29. dec 2008 11:33

ežoj, glavno da ne zaidemo s teme .... Mamamia

mamamia

30. dec 2008 20:49

ferda je napisal/a:

jaz iščem en pameten nadev za v rolado iz kareja( brez kosti). sicer še imam nekaj časa vendar ideje še sprejemam če se bo kaj našlo....drugače je pa tale vaš jedilnik odličen...

 

Jaz sem za Božič delala zrezke iz svinjskega hrbta, polnjene s suhimi slivami, zavitimi v slanino. V malo debelejše zrezke sem naredila žepke jih malce posolila (samo znotraj), vložila v slanino ovito slivo in zaprla z zobotrebcem. Tako pripravljene zrezke sem opekla na vročem olju, jih zalila s piščančjo juho (lahko uporabiš kocko; jaz sem skuhala juho iz piščančjih kosti in hrbtov) in počasi dušila do mehkega. Kake pol ure je bilo dovolj. Na koncu sem vlila notri 1/2 lončka sladke smetane in še malo pokuhala. Poleg sem ponudila krompirjeve ocvrtke.

Upam, da sem ti kaj pomagala.

Julija

Rolado lahko narediš podobno. Zarežeš po dolžini v meso žep in ga napolniš. Popečeš v ponvi in do konca spečeš v pečici. Zalivaš z juho. Omako dokončaš kot zgoraj.

Sporočilo je spremenil(a) Julya dne 30. dec 2008 20:51:06

30. dec 2008 21:00

Jaz sem pravkar naredila prav tako rulado - slanina, suhe slive in marelice, pistacije in kapre, po zunanji strani sem jo pa premazala z mesanico cesna in grobe gorcice. Se ze pece, vsakih dvajset minut ji privoscim dva pozirka chardonnaya, enega pa sebi (me zanima, kdo bo dlje zdrzal..::))))))) Upam, da bodo sodelavci zadovoljni (sem q..c dezurac na silvestrovo, j***ga :)))) )...:))))) lp, proxima

30. dec 2008 22:18

Kje si pa dežurna, se mi ravnokar nabirajo eni simptomi ravno za tja.

(za zdravje grem povsod)

nola

31. dec 2008 7:24

No, pa nas je več, ki delamo. V družbi je lažje....hik:) :)  tudi jaz pečem karejevo rolado za ponoči, v službi. Napolnila pa sem jo z domačim špehom, suhimi marelicami in malo orehi, pa začinila dobro z rožmarinom. Zavito pa sem povaljala v mešanici soli in česna....Pa malo zalivam ...hik....z domačo rdečko....hik...malo meni, malo roladi....kaj bo pa nestalo, pa bomo videli.

 

No,....pa na zdravje 

Kyara