Imava prijatelja, ki izhaja iz južne Italije, ravno iz mesta, kjer delajo najboljšo mozzarello (bufala campana). Ko se vrne na sever, nama vedno prinese škatlo mozzarelle (lično pakiranje: mozzarella v vrečki in v nepogrešljivi "vodici", nato v večji stiroporni škatli).
Mozzarella je strašno dobra, večji del jo pojemo kar takoj (pokličemo tudi na pomoč ), vendar se nam je zadnjič zgodilo, da se je nekaj mozzarelle pokvarilo, ker je nismo pojedli še isti dan.
Sedaj me zanima, ali ima kdo izkušnje s svežimi siri in njihovim shranjevanjem? Jo lahko zamrznemo?
Ideje vseh vrst dobrodošle! Lep dan!
TanjaG.