17. dec 2008 12:37
Jaz sem sadni kruh delala zadnjič. Na pamet, prej sem mal pogledala recepte. Sadje sem narezala in namočila v vodo in rum. Suhe slive, marelice, fige, brusnice, ananas, papajo, mislim da še nekaj aloe vere. Skratka, sadja je bilo full, lepo namočenega. Potem sem zamesila kvašeno testo, moko, jajce, maslo-sem ga dala ker nekaj, kvasni nastavek... pustila malce vzhajat, stresla not namočeno sadje, dobro premešala. Razdelila na dva dela, dala na pladenj, zavila, kot je treba, da en kos gleda čez drugega in dala pečt. Ko je bilo pečeno, sem premazala z maslom in na debelo posula z mletim sladkorjem. Meni se je zdelo super, v bistvu samo suho sadje, vmes pa malo kruha. Niti ni bil puhast, ker je bolj maslen, kvašen. Presenetljivo, kot sem si zamislila. In bil je dober. Baje. Jaz ga tudi poizkusila nisem, ker ne maram takšnih zadev, so pa pohvalili... Delala sem v MUM mikserju. lidka [sonce] Sporočilo je spremenil(a) lidka dne 17. dec 2008 12:37:32
