5. feb 2007 10:44
Karfiolca, takole je šlo:
Mocarelo (buffalo, ki pa je najbrž ne boš dobila, bo pa tudi navadna ok) je narezal na rezine in jih naložil na krožnik. Lonček kisle smetane je malo posolil, popopral ter dodal drobno nasesekljano lupino limone ter čili. V to je stisnil še sok polovice limone in premešal. Zadevo je pomazal na mocarelo, po vrhu pa potresel še nekaj limonine lupine in čili. (čiliju je potrebno odstraniti semena) Za barvo je nametal še nekaj svežega majarona. Kruhke je popekel (ciabatta) ter na vsakega naložil po 2 rezini mocarele, na vrh naložil še nekaj koščkov paradižnika in pokapal z olivnim oljem.
fresh