Katero testo počaka v hladilniku na peko

veverica  

član od: 12.11.2001

sporočila: 1038

tema odprta - 15. dec 2008 14:37 | ogledi: 3.404 | odgovori: 3

V bazi sem našla recept za hrenovke v skutnem testu.

http://www.kulinarika.net/recept/predjedi/Hrenovke_v_sk

Ker bi jih rada pripravila vnaprej, me zanima, če ima katera izkušnje s pripravo testa vnaprej. V mislih sem imela, da bi hrenovke predhodno tudi zavila v testo. Vsekakor pa imam pomisleke, ker je v testu pecilni prašek in če se ne motim, je takšno testo potrebno dat takoj v pečico!?!

Morda ima kdo izmed vas izkušnje s tem?

Bi bilo bolje, da pripravim kvašeno testo?

Z listnatim bi vsekakor šlo, ampak se mi zdi, da druga dva bolj pašeta na hrenovke

veverica

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

15. dec 2008 15:39

Testo s pecilnim praškom lahko pustiš v hladilniku nekaj dni. matilda

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

15. dec 2008 16:03

Skutino testo brez težav počaka v hladilniku, prav tako vsako drugo krhko testo. Kolikor vem, pecilni prašek reagira s tekočino (in seveda s toploto). Zato vmešanega testa (npr. za marmorni kolač) ne bi pustila čakati, pri "suhih" testih pa ni problema. teta torta

veverica  

član od: 12.11.2001

sporočila: 1038

15. dec 2008 16:28

Najlepša hvala! veverica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti