Sneženi piškoti

član od: 30.1.2008

sporočila: 45

tema odprta - 3. dec 2008 9:35 | ogledi: 10.985 | odgovori: 12

Pri peki piškotov mi je ostalo nekaj beljakov, pa me zanima, kako se naredijo tisti rahli piškoti iz beljakov, doda se samo sladkor, pa ne vem, koliko.Potem se piškoti sušijo oz. pečejo na 40 stopinj?

bsvoljsak

spelci

član od: 1.4.2008

sporočila: 276

3. dec 2008 9:47

Verjetno misliš španske vetrce? Moj recept je 1 beljak 7 dag mletega sladkorja. V beljak (ponavadi 2 ali več) zmešam 1 veliko žlico sladkorja in to z električnim mešalcem stepam tako dolgo, da se pozna zareza z nožem. Preostali sladkor počasi umešam na roke in dobljeno maso nabrizgam na peki papir in dam sušit. Lahko pa jih tudi obarvaš... Če te pa še kaj zanima pa vprašaj, mislim pa da je to to. špelči

Irena54

član od: 16.4.2007

sporočila: 97

3. dec 2008 9:50

Jaz jih delam po receptu "Španski vetrci-pence". Recept boš našla pod temo piškoti. LP Irena Irena54

larisa1

član od: 16.12.2003

sporočila: 167

3. dec 2008 9:57

poglej v kulinariki recept "oblački". Zanesljivo ratajo v vsakem primeru. Po opisu sodeč sem prepričana, da misliš ta recept. larisa1

brigitao

član od: 28.12.2006

sporočila: 21

3. dec 2008 10:04

Spoštovani Bom kar tukaj vprašala, da ne bo kdo hud, da preveč tem odpiram. Zanima me kako vi sekljate oziroma drobite jedilno čokolado. Hvala za vse nasveta. LP brigitao

Irena54

član od: 16.4.2007

sporočila: 97

3. dec 2008 10:21

Brigitao, dobro vprašanje, tudi mene zanima. lp Irena54

renata69

član od: 27.3.2007

sporočila: 1108

3. dec 2008 10:23

Jaz jo z nožem narežem na kockice. renata69 http://renata69.moj-album.com/

spelci

član od: 1.4.2008

sporočila: 276

3. dec 2008 10:35

Jaz tudi čokolado narežem z nožem in sicer gre najbolje s tistim, ki ima široko rezilo. špelči

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

3. dec 2008 10:39

brigitao je napisal/a:

Spoštovani Bom kar tukaj vprašala, da ne bo kdo hud, da preveč tem odpiram. Zanima me kako vi sekljate oziroma drobite jedilno čokolado. Hvala za vse nasveta. LP brigitao

Če jo topim nad paro, jo samo razlomim, sicer jo naribam na ribež (kot jabolka, ali pa na tistega še bolj dorbnega). Tudi s strojčkom za mletje oreškov gre lepo.

Mamamia

mamamia

majdka13

član od: 2.3.2007

sporočila: 30

3. dec 2008 10:42

Jaz pa jo še zavito potolčem s kladivcem za meso. Če jo rabim manj kot je v zavitku,(običajno 200g) pa jo odlomim, dam v vrečko in jo prav tako potolčem.

majdka13